Más de 35 recetas con calabacín
¿Te preguntas qué hacer con todos esos calabacines de la huerta? Te ayudamos compartiendo nuestras recetas de calabacín favoritas de todos los tiempos. ¡Vas a querer hacerlas todas este verano!
Temporada de calabacines, mi época favorita del año
El verano está en pleno apogeo y eso significa que es temporada de calabacines, mi época favorita del año. Me encanta cocinar y hornear con calabacín, es probablemente mi verdura favorita. Siempre cultivamos calabacines en nuestro huerto para poder hacer TODAS las recetas con calabacín.
Si no tienes un jardín, no te preocupes, puedes comprar calabacines en el mercado de agricultores, en la tienda, o apuesto a que tus vecinos tienen algunos calabacines que están dispuestos a darte. Los calabacines crecen como locos durante los calurosos meses de verano y todo el mundo está siempre tratando de compartir el amor de calabacín.
Consejos para cocinar y hornear con calabacín
Aquí tienes algunos consejos que te ayudarán a triunfar con los calabacines en la cocina.
- Los calabacines más pequeños son los mejores para cocinar y asar.
- Si tienes un calabacín gigante que creció demasiado en el huerto, no lo tires, ¡úsalo para hornear! Los calabacines demasiado grandes son mis favoritos porque me ENCANTA hornear con calabacín. Cuando pones calabacín en productos horneados, ¡sucede magia! Hace que los pasteles, panes, galletas, brownies, etc tan húmedo y delicioso.
- Para utilizar el calabacín en productos horneados, rállelo. Puedes utilizar un rallador de caja o un robot de cocina. Yo nunca pele primero el calabacín, está bien dejarle la piel verde.
- Para los productos horneados, exprime el líquido del calabacín en una toalla de papel antes de añadirlo a la receta. El calabacín retiene mucha agua y, si no exprimes parte de la humedad, los productos horneados pueden quedar demasiado húmedos.
- El calabacín de la huerta tiene mucha más humedad que el calabacín comprado. Si tu calabacín no está tan aguado, exprímelo suavemente pero no le quites toda la humedad. Quieres que el calabacín añada humedad a tu receta.
- Si tienes mucho calabacín y no puedes utilizarlo todo de una vez, rállalo y congélalo. Exprime un poco la humedad y mételo en una bolsa de congelación. Congélalo hasta 2 meses. Para utilizarlo, descongela primero el calabacín y exprime la humedad adicional, si es necesario.
Las mejores recetas con calabacín
Si te estás preguntando qué hacer con tus calabacines este verano, ¡tenemos MUCHAS recetas con calabacines para ti! Estas recetas de calabacín son nuestras recetas favoritas de calabacín que hacemos todos los veranos.
Sí, hay muchos, ¡así que tenemos que ponernos manos a la obra! Hay recetas de calabacín dulces y saladas, algunas recetas de calabacín saludables, ¡y también algunas decadentes! Hay para todos los gustos.
Recetas de ensaladas y aperitivos
- Buñuelos de calabacín
- Ensalada de calabacín a la parrilla
- Ensalada de cintas de calabacín
- Salsa de calabacín, maíz y aguacate
- Nachos de calabacín a la parrilla
- Patatas fritas de calabacín al horno
- Galletas de calabacín con tres quesos
Recetas con fideos de calabacín
- Fideos de calabacín al pesto
- Tazones de fideos de calabacín al suroeste
- Tallarines de calabacín con parmesano y espinacas en 5 ingredientes
- Ensalada mediterránea de pasta y calabacín
- Fideos de calabacín con espárragos, guisantes y vinagreta de albahaca
- Salteado fácil de pollo y fideos de calabacín
- Ensalada veraniega de fideos con calabacín
- Salchichas y pimientos con fideos de calabacín
Recetas saladas con calabacín
- Tacos de calabacín y garbanzos a la parrilla
- Calabacines a la plancha
- Enchiladas de maíz y calabacín
- Sopa de calabacín y verduras de primavera
- Brochetas de pollo y calabacín a la parrilla
- Tostadas de calabacín y maíz a la parrilla
- Botitas de calabacín con enchiladas de quinoa y frijoles negros
- Sopa de verduras
- Sopa Minestrone fácil
- Pizza de verduras a la parrilla con mantequilla de ajo
Recetas de pan de calabacín
- Pan de calabacín clásico
- Pan de calabacín y chocolate
- Pan de calabacín con pepitas de chocolate
- Pan de calabacín y limón
- Pan de plátano y calabacín
- Pan de calabacín y coco
Recetas de magdalenas de calabacín
- Magdalenas de calabacín
- Magdalenas sanas de calabacín y chocolate
- Muffins de manzana y calabacín
- Muffins de maíz con calabacín y queso cheddar
- Muffins de calabacín, plátano y arándanos
Recetas de calabacín para el desayuno
- Copos de avena horneados con pan de calabacín
- Tortitas de calabacín
- Tarta de café y calabacín con mantequilla marrón
- Galletas de calabacín con tres quesos
Recetas de postres
- Tarta de chocolate y calabacín
- Brownies de calabacín
- Barritas de limón y calabacín
- Barritas de calabacín con pepitas de chocolate
- Magdalenas de chocolate y calabacín
- Tarta de chocolate, calabacín y coco
- Galletas de calabacín
- Galletas de avena con calabacín y compota de manzana
- Galletas de calabacín con chocolate y dulce de azúcar
- Galletas de calabacín con pepitas de chocolate y arándanos secos
Recetas favoritas con calabacín
¿Cuáles son tus recetas favoritas con calabacín? ¡Háganoslo saber en los comentarios! Siempre estamos buscando nuevas recetas de calabacín para hacer durante el verano.
Esperamos que disfrutes de todas nuestras recetas favoritas con calabacín. Y tengo que poner un enchufe especial para mi Pan de calabacín y chocolate Si haces una receta de calabacín este verano, haz el pan. ¡Es mi favorito de todos los tiempos y siempre recibe críticas muy favorables!
Feliz temporada de calabacines y asegúrate de compartir estas recetas con tus amigos, familiares y vecinos. Sabemos que todo el mundo busca buenas recetas de calabacín para aprovechar los calabacines del huerto. Y siempre puedes compartir una hogaza de pan de calabacín también, te amarán para siempre:)
