Recetas de cocina

75 recetas saludables para empezar 2013

Feliz Año Nuevo Damos la bienvenida a 2013 con los brazos abiertos. Va a ser un gran año. ¡Lo presentimos!

Si te propusiste como propósito de Año Nuevo comer más sano en 2013, estamos aquí para ayudarte a conseguirlo. Hoy compartimos 75 recetas saludables para empezar 2013. Algunas de nuestras recetas favoritas son recetas saludables. Puede que se nos conozca por nuestras galletas, pero te prometo que también podemos preparar recetas sanas y deliciosas:)

Este post está lleno de recetas de batidos sencillos, desayunos sustanciosos, ensaladas creativas, sopas reconfortantes, guarniciones fáciles y platos principales saciantes. ¡Tenemos todo lo que necesitas!

¡Por un 2013 sano y delicioso! Sí, sano y delicioso van en la misma frase. Prueba las recetas de este post. Pronto serás un creyente también:)

Smoothies

Batido verde

Batido verde de piña y mango

Batido de arándanos y mango

Desayuno

Granola de manzana y canela

Avena de arándanos y almendras de la noche a la mañana

Granola de coco

Tortitas integrales de manzana y canela

Copos de avena al horno con manzana y canela

Tortitas integrales de kéfir con salsa de arándanos

Granola de calabaza

Frittata de espárragos, espinacas y queso feta

Ciruelas asadas con yogur griego, miel y almendras

Pomelo a la parrilla

Avena cortada al acero

Fresas asadas con yogur griego

Gofres de yogur y miel

Aperitivos/Snacks

Creamy Avocado Yogurt Dip

Salsa de arándanos, fresas y jícama

Piel de fruta casera

Crostini de ricotta y arándanos asados

Bolas de granola con mantequilla de cacahuete

Edamame Guacamole

Garbanzos asados con miel y canela

Almendras tostadas al romero

Salsa Tzatziki

Dip de alubias blancas y alcachofas

Tortillas fritas caseras al horno

Rollitos de primavera de verduras con salsa de cacahuete

Salsa de maíz y frijoles negros

Ensaladas

Ensalada de frutas y quinoa con aliño de miel y lima

Ensalada tabulé

Ensalada de quinoa negra con mango, aguacate y tomates

Ensalada de maíz y arándanos

Ensalada de espinacas y edamame

Ensalada griega de quinoa

Ensalada de sushi

Ensalada de cintas de calabacín con maíz dulce y aguacate

Ensalada de quinoa con calabaza, arándanos secos y pepitas

Ensalada de cuscús israelí con verduras asadas

Ensalada de quinoa con boniatos asados, col rizada y arándanos secos

Ensalada de calabaza asada y orzo

Coles de Bruselas picadas con arándanos secos, pacanas y queso azul

Sopas/Chili

Chili vegetariano de quinoa

Chili de garbanzos con lima y verduras

Sopa de tomate asado y albahaca

Chili vegetariano fácil

Sopa de lentejas con boniatos y espinacas

Sopa de verduras y quinoa

Sopa Minestrone fácil

Sopa de judías negras y boniato

Sopa de setas y cebada

Lados

Quinoa con cilantro y lima

Patatas al pesto a la parrilla

Espárragos asados con vinagre balsámico

Coles de Bruselas asadas con vinagre balsámico

Boniatos asados con agave y romero fresco

Patatas fritas al horno con boniato

Patatas fritas de calabacín al horno

Platos principales

Creamy Avocado Pasta

Fajitas de garbanzos asados

Pasta cremosa de queso de cabra con espinacas y champiñones asados

Enchiladas de verduras asadas apiladas

Sándwich de ensalada de garbanzos y aguacate

Espaguetis al horno con salsa cremosa de pimientos rojos asados

Pollo a la parrilla con miel, limón y romero

Pasta con col rizada, aceitunas Kalamata, arándanos secos, ajo tostado y queso feta

Pizza de pita con aguacate y salsa de cilantro

Tostadas de calabaza y judías negras

Sándwich de ensalada griega de garbanzos triturados

Fideos integrales con salsa de cacahuete y verduras

Sándwich de ensalada de aguacate y edamame

Tostadas de tofu

Arroz a la mexicana

Brochetas de Fajita de Pollo a la Parrilla

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