75 recetas saludables para empezar 2013

Feliz Año Nuevo Damos la bienvenida a 2013 con los brazos abiertos. Va a ser un gran año. ¡Lo presentimos!
Si te propusiste como propósito de Año Nuevo comer más sano en 2013, estamos aquí para ayudarte a conseguirlo. Hoy compartimos 75 recetas saludables para empezar 2013. Algunas de nuestras recetas favoritas son recetas saludables. Puede que se nos conozca por nuestras galletas, pero te prometo que también podemos preparar recetas sanas y deliciosas:)
Este post está lleno de recetas de batidos sencillos, desayunos sustanciosos, ensaladas creativas, sopas reconfortantes, guarniciones fáciles y platos principales saciantes. ¡Tenemos todo lo que necesitas!
¡Por un 2013 sano y delicioso! Sí, sano y delicioso van en la misma frase. Prueba las recetas de este post. Pronto serás un creyente también:)
Smoothies
Batido verde
Desayuno
Avena de arándanos y almendras de la noche a la mañana
Tortitas integrales de manzana y canela
Copos de avena al horno con manzana y canela
Tortitas integrales de kéfir con salsa de arándanos
Frittata de espárragos, espinacas y queso feta
Ciruelas asadas con yogur griego, miel y almendras
Avena cortada al acero
Fresas asadas con yogur griego
Aperitivos/Snacks
Salsa de arándanos, fresas y jícama
Crostini de ricotta y arándanos asados
Bolas de granola con mantequilla de cacahuete
Garbanzos asados con miel y canela
Salsa Tzatziki
Dip de alubias blancas y alcachofas
Tortillas fritas caseras al horno
Rollitos de primavera de verduras con salsa de cacahuete
Salsa de maíz y frijoles negros
Ensaladas
Ensalada de frutas y quinoa con aliño de miel y lima
Ensalada de quinoa negra con mango, aguacate y tomates
Ensalada de maíz y arándanos
Ensalada de espinacas y edamame
Ensalada griega de quinoa
Ensalada de cintas de calabacín con maíz dulce y aguacate
Ensalada de quinoa con calabaza, arándanos secos y pepitas
Ensalada de cuscús israelí con verduras asadas
Ensalada de quinoa con boniatos asados, col rizada y arándanos secos
Ensalada de calabaza asada y orzo
Coles de Bruselas picadas con arándanos secos, pacanas y queso azul
Sopas/Chili
Chili vegetariano de quinoa
Chili de garbanzos con lima y verduras
Sopa de tomate asado y albahaca
Sopa de lentejas con boniatos y espinacas
Sopa Minestrone fácil
Sopa de judías negras y boniato
Lados
Quinoa con cilantro y lima
Patatas al pesto a la parrilla
Espárragos asados con vinagre balsámico
Coles de Bruselas asadas con vinagre balsámico
Boniatos asados con agave y romero fresco
Patatas fritas al horno con boniato
Patatas fritas de calabacín al horno
Platos principales
Pasta cremosa de queso de cabra con espinacas y champiñones asados
Enchiladas de verduras asadas apiladas
Sándwich de ensalada de garbanzos y aguacate
Espaguetis al horno con salsa cremosa de pimientos rojos asados
Pollo a la parrilla con miel, limón y romero
Pasta con col rizada, aceitunas Kalamata, arándanos secos, ajo tostado y queso feta
Pizza de pita con aguacate y salsa de cilantro
Tostadas de calabaza y judías negras
Sándwich de ensalada griega de garbanzos triturados
Fideos integrales con salsa de cacahuete y verduras
Sándwich de ensalada de aguacate y edamame
Brochetas de Fajita de Pollo a la Parrilla