¡Sencillas y sabrosas albóndigas que sólo necesitan 3 ingredientes! Estas albóndigas agridulces son ideales para aperitivos o una cena fácil.
Tengo un club de lectura con algunas de mis mejores amigas. Nos reunimos una vez al mes para hablar de nuestro libro, relajarnos y pasar un rato de chicas. A veces, ni siquiera planeamos leer un libro, pero aun así nos reunimos para comer, desahogarnos y reírnos. Lo espero con impaciencia todos los meses. Es tan agradable alejarse de la realidad y divertirse con las amigas 🙂 .
Hace un año, en el club de lectura, mi amiga Kathy (¡Hola, Kath!) trajo estas deliciosas albóndigas a nuestra fiesta. Fueron un éxito total y estaban riquísimas. No podía parar de metérmelas en la boca. Le pedí la receta a Kathy y cuando me dijo lo fáciles que eran de hacer, no me lo podía creer.
Albóndigas congeladas, gelatina de uva y salsa de chile es todo lo que necesitas para preparar estos chicos malos. Ah, y una olla de cocción lenta. Los ingredientes pueden parecer una combinación extraña, pero créeme, ¡son unos aperitivos deliciosos y llenos de sabor!
