Albóndigas rellenas de pollo y parmesano

Las albóndigas rellenas de pollo y parmesano se convertirán rápidamente en un plato favorito. ¡El centro de queso sorpresa tendrá a todos pidiendo más!

Chicos, ¡estas albóndigas rellenas de pollo y parmesano son increíbles! Las he reclamado oficialmente como mi nueva comida favorita y ni siquiera como albóndigas. Odio la palabra albóndigas . ¡Ja! Es una palabra terrible. Pero en serio, cuando vi la receta de estas Albóndigas de Pollo supe que tenía que probarlas. ¡Estoy tan contenta de haberlo hecho!
Preparé estos Albóndigas rellenas de pollo y parmesano en poco tiempo para la cena de la semana pasada. Mi casa olía tan bien mientras se cocinaban. Están hechos de pollo molido, queso parmesano, perejil fresco, pan rallado panko y RELLENOS, sí RELLENOS, con queso mozzarella. ¡ESTÁN BUENÍSIMOS! ( ¡Sólo escribo en mayúsculas si de verdad quiero demostrar algo! 😉 )

Serví las albóndigas con espaguetis, una gran ensalada verde y pan de ajo. Fue un éxito con mi familia. ¿A quién quiero engañar? Cada vez que hago espaguetis mis hijos son campistas felices. Podrían vivir de pasta para siempre. jaja.
La próxima vez que haga estas albóndigas tan ricas, creo que las añadiré a un pan hoagie para hacer unos bocadillos de albóndigas con pollo y parmesano. Eso suena tan bien. ¡Sé que serán increíbles!

Si las fotos no les hacen justicia, créeme. Póngalos en su menú de la cena, ¡lo antes posible!