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Almohadas de pollo

Si vive en Utah, como yo, lo más probable es que haya oído hablar de estas delicias. Se conocen como ‘ Pollo Pockets», «Rollitos de pollo y Almohadas de pollo . Llámelos como quiera, pero sepa que sonbien¡! Si no está familiarizado con estos, son una corteza de masa de media luna rellena de pollo y queso crema. Luego se rebozan en mantequilla y pan rallado. Mételos en el horno y échales salsa de pollo justo antes de servirlos.

El relleno que pongas dentro puede ser realmente el que más te guste. Yo los he hecho antes con cebolla de verdeo picada y relleno de pollo, junto con el queso crema y el pollo. Es realmente bueno de esa manera también. También he usado el queso crema 1/3 menos graso y no se nota la diferencia en absoluto. Se puede jugar mucho con esto. En cuanto a las raciones, una almohada es una ración perfecta para un adulto. Si vas a dar de comer a niños pequeños, corta una por la mitad. Sírvelos con una ensalada y verduras y ¡tendrás una comida deliciosa!

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