Barras de menta y barro
Barras de menta y barro son la mezcla perfecta para la merienda navideña. Estas golosinas son ricas, con chocolate, y están llenas de caramelos de menta picados.
Barras de menta y barro
No hay nada que grite más Navidad para mí que ponerme a ver una película cursi de Hallmark, acompañada de grandes y acogedoras mantas y un tazón de golosinas festivas como estos Muddy Buddies de corteza de menta. Este Mezcla para meriendas con chocolate caliente es otro maridaje perfecto para dicha noche de cine.
Esta variación de los amigos del barro se basa en mi golosina favorita de la temporada: ¡la corteza de menta! No hay nada mejor que la combinación de chocolate y menta, ¡me encanta! Esta mezcla de merienda canaliza esos sabores – de hecho, tiene trozos reales de corteza de menta en ella. Casi todo el mundo conoce los Muddy Buddies, un eterno aperitivo favorito, hecho con cereales Chex® y promovido por la empresa General Mills. Así que, si juntamos todo esto, ¡hemos creado los Muddy Buddies de corteza de menta!
Corteza de menta Muddy Buddies Consejos
- Utilice chocolate de alta calidad chips para que se derrita mejor y tenga un sabor más rico. Mis favoritos son Ghirardelli® o Guittard® ( no patrocinado ).
- Caliente en el microondas las chispas de chocolate en robusto , microondas – seguro (vidrio) tazones, en lugar de utilizar plástico o melamina. Derrita el chocolate lentamente: si se calienta demasiado, puede volverse turbio y pegajoso. Ir despacio y poco a poco es la mejor manera de evitar que se estropee el chocolate.
- Controlar el dulzura . Estos Muddy Buddies de corteza de menta son ricos. Si prefieres una mezcla menos dulce, utiliza chocolate semidulce o negro en lugar de chocolate con leche. Por otra parte, si eres un total adicto al chocolate, puedes hacerlos aún más ricos utilizando cereales Chex de chocolate en lugar de Rice Chex.
- Asegúrate de usar extracto de menta, no de menta . El extracto de menta hará que esta mezcla de aperitivos sepa a pasta de dientes; la menta se combina con la menta verde ( puede leer más aquí) . La potencia real del extracto de menta también dependerá de la marca (algunas son más potentes que otras). Yo utilizo 1/2 cucharadita de extracto de menta McCormick®, que nos parece la cantidad perfecta, pero no dudes en aumentarla según tus preferencias.
Cómo triturar la menta
Los bastones de caramelo o los caramelos duros de menta son perfectos para los Muddy Buddies de corteza de menta. He descubierto que la forma más fácil de triturar los caramelos de manera uniforme es con un mini procesador de alimentos. Me gusta este en particular . Una pequeña y potente batidora también funciona.
Como alternativa, añada los caramelos de menta sin envolver a una bolsa de plástico grande (o dos; la menta tiende a rasgar las bolsas de plástico al ser aplastada), selle la bolsa sin aire y luego aplástela con un rodillo o un mazo para carne hasta que se formen migas finas.
Corteza de menta
Si te sientes ambicioso, puedes hacer tu propia corteza de menta antes de empezar esta receta (deja tiempo suficiente para que se endurezca y cuaje del todo). Yo prefiero comprar caramelos de menta, en forma de barra , minis o de tamaño normal . La forma de barra es probablemente la menos molesta ya que no hay que desenvolver mucho. Nuestra barrita de menta favorita que se puede conseguir fácilmente es la de Ghirardelli. (no patrocinado).
Hay diferentes tipos de caramelos de menta: algunos tienen una base de chocolate negro y otros utilizan chocolate con leche. Como vamos a utilizar chocolate con leche para recubrir los cereales en estas golosinas, me gusta utilizar el caramelo de menta de chocolate negro para contrastar el sabor.
Almacenamiento de los Muddy Buddies de corteza de menta
- Esta receta dobles bien y, por otro lado, también se puede reducir a la mitad fácilmente.
- Guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta una semana. A nosotros nos gusta más en 3-4 días.
- Congelar : Puede congelar los PBMB en un recipiente o bolsa hermética hasta 3 meses; descongélelos a temperatura ambiente.
CONSEJO RÁPIDO
Dale un toque de color a estos Muddy Buddies de corteza de menta con algunas adiciones divertidas como M&M’s navideños, chispas festivas o chispas de chocolate en miniatura. Los Muddy Buddies también son un gran regalo; colócalos en cajas o latas decorativas y repártelos como un divertido regalo navideño.
Más golosinas de menta
- Tarta de queso de menta sin hornear con una corteza de galletas Oreo
- Brownies de menta con una cobertura de ganache de chocolate
- Galletas de menta con forma de bola de nieve con nueces
- Galletas de azúcar de menta blanda con glaseado de queso crema de menta
- Galletas de Brownie con corteza de menta galletas de mezcla de brownie
- Vea el original: Amigos del barro ¡receta!
Barras de menta y barro
Barras de menta y barro
Ingredientes
- 6 tazas Cereales de arroz Chex o Chex de chocolate
- 1 y 1/2 tazas caramelos de menta picado grueso
- 1/2 taza bastones de caramelo finamente triturados (7 bastones de caramelo)
- 2 tazas chips de chocolate con leche de buena calidad
- 2 cucharadas aceite de coco
- 1/2 cucharadita extracto de menta (Véase la nota 1)
- 1 taza azúcar en polvo
Instrucciones
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PREP : Mide los cereales en un bol grande y resérvalos. Desenvolver y picar los caramelos de menta.
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CRUSH PEPPERMINT : Desenvuelve los bastones de caramelo y añádelos a una minipimer potente o a un robot de cocina. Pulse o pique hasta que el caramelo esté muy finamente triturado en un polvo. Reservar.
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CHOCOLATE : En un bol mediano apto para microondas, añadir las pepitas de chocolate con leche y 2 cucharadas de aceite de coco. Calienta en el microondas, en ráfagas de 15 segundos, removiendo entre cada ráfaga durante 15 segundos, o hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave. Una vez derretido, añadir el extracto de menta. Vierta el chocolate derretido sobre los cereales. Añada la menta triturada por encima. Remover suavemente para cubrir los cereales y distribuir la menta.
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AZÚCAR EN POLVO : Vierta el azúcar en polvo en una bolsa de congelación grande (de 2 galones). Vierta los cereales recubiertos de chocolate en la bolsa sobre el azúcar en polvo. Selle la bolsa (no apriete el aire de la bolsa) y agítela para cubrir los cereales con el azúcar. Una vez que los cereales estén bien cubiertos, viértalos en un bol grande o en una fuente de servir. Mezcle los caramelos de menta picados.
Vídeo
Notas de la receta
Información nutricional es para aproximadamente una porción de una taza.
Información nutricional
Hacemos todo lo posible para proporcionar un análisis nutricional preciso de nuestras recetas. Nuestros datos nutricionales se calculan utilizando un algoritmo de terceros y pueden variar, en función de los estilos de cocina individuales, las medidas y el tamaño de los ingredientes. Por favor, utilice esta información con fines comparativos y consulte a un profesional de la salud para obtener orientación nutricional cuando sea necesario.
