Estos Aperitivos de pizza al pesto son una receta de aperitivo muy divertida para la temporada de fútbol.
No hay nada más fácil que estos aperitivos de pizza al pesto para un tentempié rápido y fácil… maravillosos bocaditos de deliciosa pizza. Las recetas sencillas a veces son las mejores. Esta lleva rebanadas de baguette, salsa pesto, tomate y queso mozzarella rallado. Sí, ¡así de fácil! Sírvelos en una fiesta y todos pensarán que eres un chef gourmet.
Personalmente, me gusta cenarlas de vez en cuando con una copa de vino en la mano. Llenan y satisfacen perfectamente. Y también son un buen acompañamiento para una ensalada verde.
Como aperitivo, son perfectos para los fines de semana perezosos viendo el fútbol. Al ser un aperitivo rojo y verde, son lo suficientemente festivos como para servirlos en una fiesta de vacaciones de invierno. Y estos aperitivos de pizza al pesto son comida contundente para mostrar en cualquier fiesta o celebración durante todo el año también.
Puedes cambiar un poco las cosas usando salsa marinara en lugar de salsa pesto, pero en realidad están buenas tal cual. A los niños también les gustan porque son como mini bocaditos de pizza. A todo el mundo le gusta la pizza, ¡y esto también le gustará a todo el mundo!
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Ingredientes
- 1 baguette mediana, (cortada en rodajas finas)
- 3 tomates Roma medianos (cortados en rodajas finas)
- Un paquete de 8 onzas de queso mozzarella rallado
- 6 cucharadas de pesto comprado ((o casero))
Instrucciones
- Precaliente la parrilla.
- Untar cada rebanada de baguette con una cucharadita de pesto. Cubre cada baguette con una rodaja de tomate; espolvorea queso por encima.
- Coloque el pan en una sola capa en una bandeja para hornear con borde grande. Asar 5 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
