Ensalada asiática de quinoa
Esta saludable ensalada de quinoa de inspiración asiática está repleta de coloridas verduras y acabada con un sencillo aliño asiático. Esta ensalada de quinoa es ideal para el almuerzo o la cena y se puede preparar con antelación.
Bueno, pero bueno para ti
Estoy obsesionada con las ensaladas de quinoa. Nunca tengo suficiente. ¡La quinoa es una gran fuente de proteínas y hace una gran ensalada abundante, saludable y deliciosa!
La semana pasada, me apetecía una ensalada de quinoa, pero quería probar algo nuevo, así que mezclé un Ensalada de quinoa de inspiración asiática ¡y es increíble! Este es el mejor. ¡Tienes que probarlo!
Ensalada de quinoa y edamame
Me encanta esta ensalada porque es sabrosa y sana, ¡pero también porque es bonita! Me encantan todos los colores brillantes. La ensalada tiene:
- col roja
- edamame
- carrots
- pimiento rojo
- pepinos
- cilantro
¡Comer el arco iris nunca ha sido tan delicioso! Y si necesitas limpiar tu cajón de verduras, ¡no dudes en echar otras verduras también! Esta ensalada es flexible.
Aderezo para ensaladas
Preparé un sencillo aliño de soja y jengibre con aceite de sésamo, vinagre de vino de arroz, cebolla verde y semillas de sésamo. Este sencillo aliño le da mucho sabor a la ensalada y es muy fácil de preparar.
Nota, si necesitas que la ensalada no contenga gluten asegúrate de utilizar Tamari en lugar de salsa de soja porque no todas las salsas de soja son sin gluten.
Ensalada de quinoa para todas las ocasiones
Esta ensalada es fresca, ligera y perfecta para una comida o cena sencilla. Se puede preparar con antelación, lo que la convierte en una ensalada ideal para preparar la comida. No aliñes la ensalada hasta el momento de comerla.
Esta ensalada es ideal para el entretenimiento porque se puede hacer con antelación y es sin gluten, vegana y vegetariana. Me encanta tener opciones para todos los invitados. ¡Y a nuestro pequeño guisante también le encantó esta ensalada! Caleb no paraba de coger edamame y gritar «¡Ed-mamá!». Esta ensalada fue un éxito con toda la familia.
Si está buscando una nueva forma de cocinar la quinoa, pruebe esta ensalada de quinoa. Es mi nueva favorita y creo que a ti también te gustará.
Echa un vistazo a estas otras recetas con quinoa:
- Ensalada mediterránea de quinoa
- Ensalada griega de quinoa
- Ensalada de frutas y quinoa
- Ensalada de quinoa con mango, aguacate y tomate
- Ensalada de quinoa con espárragos, guisantes, aguacate y aliño de limón y albahaca
