Avena cortada al acero con cobertura de ruibarbo y manzana

Es casi el final del verano y nuestro plantas de ruibarbo siguen funcionando. He intentado hacer tantas ruibarbo recetas como sea posible, pero no puedo seguir el ritmo. Ayer la planta de ruibarbo me miraba fijamente, sabía que era el momento de hacer otra creación de ruibarbo. Para desayunar, preparé avena cortada al acero con ruibarbo y manzana. Era la manera perfecta de empezar la mañana.

Nos encanta la avena cortada con acero, si no la has probado, no esperes más. Son aún mejores con una cobertura de ruibarbo y manzana. Salteé ruibarbo picado y manzanas Granny smith con canela, azúcar moreno, vainilla, zumo de limón y un poco de mantequilla. Serví el ruibarbo y las manzanas sobre un bol de avena cortada al acero bien caliente. El ruibarbo y las manzanas son un poco ácidas, pero la canela y el azúcar añaden un agradable dulzor.

Alegra tus mañanas con un tazón de avena cortada al acero con ruibarbo y manzanas. Un desayuno nutritivo y delicioso como este no puede fallar.