Bagels de bayas y mascarpone
Los Bagels de Mascarpone y Bayas son perfectos para el desayuno o el brunch. ¡Te encantará el relleno cremoso y dulce de mascarpone con jugosas bayas!
Este post está patrocinado por El pan asesino de Dave .
Cuando estuve en Nueva York, fui a desayunar a una tienda de bagels porque eso es lo que se hace en Nueva York, ¿no? Me sorprendió la variedad de bagels, quesos cremosos y rellenos. Las opciones eran infinitas. Quería probarlos todos, pero sólo tenía espacio para un bagel, así que tomé buenas notas en mi cabeza. Iba a recrear algunas de estas creaciones de bagels en casa. Me encanta viajar para inspirarme en la comida. Siempre se me ocurren muchas buenas ideas, como estos Bagels de bayas y mascarpone. Son tan buenos y fáciles de hacer en casa.
No hace falta ir a Nueva York para comer un buen bagel, ¡sobre todo cuando Dave’s Killer Bread hace unos bagels increíbles que puedes comprar en la tienda! ¿Y sabías que tienen un NUEVO Panecillo Boomin’ Berry ? Los bagels están repletos de cuatro deliciosas super bayas y remolinos de frutas (arándano, arándano, mora y açaí). Además, contienen 11 gramos de proteínas y 13 gramos de cereales integrales.
Los Boomin’ Berry Bagels son la base de mis sándwiches Berry Mascarpone Bagel. Tuesto los bagels y les añado queso mascarpone batido y endulzado con miel. El mascarpone es un queso fresco suave y cremoso originario de Italia. Me gusta batirlo con miel para hacerlo más suave y dulce. Es perfecto para untar en los panecillos. Si no encuentras mascarpone, puedes usar queso crema, ambos son buenos, pero creo que el mascarpone hace que el bagel sea extra especial.
Después de untar el aterciopelado y rico queso mascarpone en el bagel, añado bayas frescas: arándanos, frambuesas y moras. Hacen que los sándwiches de bagel sean más bonitos y te encantará morder las bayas frescas y jugosas.
Desayuna un sándwich de bagel con frutas del bosque y mascarpone.
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