Barritas de avena con cerezas
Cherry Oatmeal Bars-las cerezas ácidas se esparcen entre capas de avena mantecosa para crear un postre delicioso. Si te gusta la tarta de cerezas, te ENCANTARÁN estas sencillas barritas.
Comparto un postre de mi infancia, Barritas de avena con cerezas también conocido como postre de cerezas. Nuestros buenos amigos, a quienes consideramos de la familia, hacían estas fáciles barritas de cerezas cada febrero para celebrar el cumpleaños de George Washington y yo siempre estaba encantada de ayudarles a comerlas. El postre de cerezas se convirtió en un postre básico en febrero y se pedía a menudo más adelante en el año. ¡A todo el mundo le encantan estas barritas!
¿Por qué cerezas y George Washington? Ya sabes, por toda la historia de talar el cerezo. George Washington siempre estará asociado a las cerezas. Estoy segura de que estaría más que de acuerdo con estas Barritas de Cereza y Avena como postre de su cumpleaños. Están deliciosas.
Nuestros amigos vinieron a visitarnos hace poco y les pregunté si me podían dar la famosa receta del postre de cerezas y la compartieron encantados conmigo. ¡Sí! Hice las barritas y estaban tan buenas como las recordaba.
Si te gusta la tarta de cerezas, ¡estas barritas te van a encantar! Creo que son incluso mejores que el pastel porque son súper fáciles de hacer y las barras tienen una corteza de migas de avena ¡Y cobertura!
El relleno de cerezas se hace con cerezas ácidas, no con relleno de tarta de cerezas, así que asegúrate de comprar cerezas en conserva y no relleno de tarta. Se cuece el zumo de cerezas ácidas en el fuego con harina y azúcar hasta que espese. Se retira del fuego y se añaden las cerezas. Si quieres que las cerezas tengan un color rojo vivo, puedes añadir unas gotas de colorante alimentario rojo. Yo también añado un poco de extracto de vainilla.
Hacer la mezcla de avena y presionar la mitad en el molde, cubrir con el relleno de cerezas y cubrir con la mezcla de avena restante. Hornear hasta que se dore.
Nos gusta servir las barritas calientes con helado de vainilla. Las jugosas cerezas ácidas rodeadas de la corteza de avena mantecosa y cubiertas con cremoso helado de vainilla: ¡están taaaan buenas!
Estas Cherry Oatmeal Bars me recuerdan a mi infancia y siempre serán uno de mis postres favoritos. ¡Estoy tan contenta de tener la receta! Voy a hacerlas todo el tiempo, no sólo en febrero:) Pero asegúrate de hacerlos esta semana para celebrar a George. Me alegro de que haya cortado ese cerezo porque significa que podemos comer postres de cereza en su honor:)
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