Galletas de limón y azúcar
Barritas de galletas de azúcar y limón: suaves y blandas barritas de galletas de azúcar y limón cubiertas con glaseado de crema de queso y limón. ¡Barras perfectas para fiestas y entretenimiento!
No sé vosotros, pero en verano siempre hay barbacoas, picnics y fiestas en la piscina. La mayoría de estos eventos son de estilo potluck y nuestros amigos y familiares suelen pedirme que traiga un postre. Creo que se ha corrido la voz de que me gusta hornear:) Uno de mis postres favoritos para llevar a los potlucks de verano son Barritas de galletas de azúcar y limón con glaseado de queso crema y limón . Son fáciles de hacer y alimentan a una multitud. Además, ¡siempre son un éxito! Nunca tengo barritas de galletas para llevar a casa… lo cual es bueno y malo. Bueno porque no me las como y malo porque me las quiero comer:)
La masa de galletas de azúcar es fácil de preparar y, ¿lo mejor? No tienes que sacar los moldes. No hay que enfriar, enrollar ni cortar. Sólo tienes que presionar la masa de galletas en un molde de 9×13 y ponerlas en el horno para hornear. ¡Estas barritas son súper sencillas de hacer!
Las barritas de galleta de azúcar son suaves y masticables, con un toque de limón. Pongo ralladura de limón y zumo de limón fresco en la masa de las galletas. Cuando las barritas se enfrían, las cubro con un glaseado dulce de crema de queso y limón que realza el sabor del limón. Si eres un amante del limón, ¡estas barritas te harán bailar de felicidad! Son una delicia.
Me gusta añadir azúcar amarillo de colores o espolvorear para decorar las barritas. Me ayuda a disimular mis escasas habilidades con el glaseado:) Corto las barras en cuadrados, los pongo en un plato grande y ¡mi trabajo está hecho! Las barritas de limón y azúcar son mi receta favorita para los postres de verano.
Si estás buscando una receta de postre a prueba de tontos para llevar a tus comidas de verano, tienes que probar nuestras Barras de Galletas de Azúcar de Limón con Glaseado de Queso Crema de Limón. Te prometo que serán la comidilla de la fiesta. Bueno, tal vez la gente no va a hablar de ellos porque van a estar demasiado ocupados comiendo ellos … y todos sabemos que no es educado hablar con la boca llena de galletas:)
