Better Blog Retreat 2014
El fin de semana pasado me reuní con algunos de mis amigos blogueros para la segunda Better Blog Retreat . Este año el acto tuvo lugar en Deer Valley Resort en Park City, Utah. Tengo suerte de que sólo tuve que conducir 30 minutos para asistir 🙂 Deer Valley nos acogió amablemente durante el fin de semana y pasamos el MEJOR tiempo… y el mejor clima. ¡Mira esos árboles! Estoy tan contenta de que todos hayan podido experimentar el otoño en Utah. ¡Esta era la vista desde nuestra casa! Muy bonito, ¿eh?
Nuestra nevera estaba llena de comida para el fin de semana. Comimos mucho, ¡te habrás dado cuenta si me sigues en Instagram!
En un grupo de blogueros gastronómicos no puede faltar la buena comida, ¡pero hicimos algo más que comer! Pasamos el fin de semana debatiendo, intercambiando ideas, aprendiendo, compartiendo, riendo y animándonos unos a otros.
Hablemos de la comida… ¡mirad qué ensalada tan estupenda preparó Heidi para todos! Tenía todas mis cosas favoritas: burrata, tomates, aguacate, albahaca, y DeLallo’s ¡aceite de oliva y glaseado balsámico! ¡Qué bueno!
Cuando llegaron todos, fuimos a cenar a Riverhorse en Main en el centro de Park City. Es uno de mis restaurantes favoritos de Park City. El ambiente, la comida y el servicio son increíbles.
Para desayunar la primera mañana, Diamante azul nos mimó con tostadas francesas al horno con coco y almendras. También comimos un Brisa de almendra ¡bar de batidos! Me encantó desayunar con mis amigos. Me gustaría poder empezar todos los días así:)
Mirad esta preciosa tarta de chocolate y caramelo salado de Whole Foods Utah. Puedes creer que me comí todo el trozo. Ese caramelo salado chorreante estaba para morirse.
Tillamook ¡también nos mimó con una barra de helado! Sí, siempre hay sitio para más postre:) Pudimos probar algunos de sus nuevos sabores. ¡Prepárate porque todos son ganadores!
Hice un sándwich de galleta de helado con mi favorito de todos los tiempos Helado de avellana y caramelo salado ¡! ¡Es sin duda el MEJOR helado! Lo comí durante todo mi embarazo y el antojo no se ha ido:)
No te preocupes, también hicimos algo de ejercicio. Me encantan las vistas de Deer Valley. Zapatos de colores brillantes para la victoria:)
Después de nuestro paseo estábamos listos para más comida:) Me encantó la hermosa mesa de Menta ¡!
Land O’ Lakes nos preparó una cena especial con Sauté Express. ¡Toda la comida fue fabulosa! ¡No puedo dejar de pensar en la ensalada de ñoquis! ¡Voy a hacer esta ensalada en casa!
Desayuno con vistas
También hicimos collares personalizados con Katie Waltman ¡! ¡Las joyas de Katie son mis favoritas! Josh sabe que siempre puede hacerme feliz con un regalo de Katie:) ¡Me encantó crear mi propio collar! ¿Qué os ha parecido? ¿Lo hice bien? 🙂 ¡Me encanta!
Almorzamos en Deer Valley Grocery Cafe . Pedí el Three Cheese Grilled Cheese. Tenía un higo para untar, cebollas caramelizadas, manzana y rúcula. Tengo que recrear este.
Pasamos una tarde en El spa del Stein Erikson Lodge . Disfruté de una hora de masaje y ¡fue CELESTIAL! ¡Justo lo que esta mamá necesitaba!
Tuvimos varios queso ¡y las horas del aperitivo! Cada hora es una buena hora para picar algo:)
Los siguientes blogueros asistieron al retiro: Skinnytaste , Dame un poco de horno , Galletas y tazas , Mountain Mama Cooks , Un cuento de hadas sureño , Una perspectiva picante , Amor y aceite de oliva , Foodie Crush , Animador reticente , Paladar exigente , La pequeña cocina , Cookin’ Canuck y Kevin y Amanda . ¡Me encantan todas estas chicas! ¡Un grupo de mujeres con tanto talento!
Me encantó ver a mi amiga Gina. Echa un vistazo a su nuevo libro de cocina también:)
Nuestra última cena fue en el nuevo restaurante de Deer Valley, La etiqueta de latón . Cuando la comida empieza con un pretzel blando, sabes que va a estar buena. Ah, y el pretzel venía con una salsa de mantequilla marrón… ¡aún mejor!
Disfrutamos de una comida de 15 platos. Me quedé alucinada con todo lo que nos trajeron. ¡Toda la comida se hace en un horno de ladrillo! ¡Qué divertido! Por supuesto, guardé sitio para el postre. Nunca puedo dejar pasar una galleta de chocolate caliente con helado.
Estos son sólo algunos fragmentos y fotos del Better Blog Retreat. Sé que he hablado mucho de la comida, pero el fin de semana fue mucho más que eso. Siempre me encanta reunirme con mis amigos blogueros. Me paso casi todos los días trabajando en pijama delante del ordenador. Me siento bendecida por poder trabajar desde casa con mis hijos, ¡pero a veces me siento sola! Me encanta estar con mis amigos en persona. Tengo la suerte de formar parte de una comunidad tan maravillosa. Me inspiró mucho una de nuestras ponentes, Courtney de Ser más con menos . Echa un vistazo a su sitio. Es increíble. Tengo una página de notas, citas y cosas en las que quiero trabajar… ¡y cosas que no quiero hacer! Courtney me recordó que está bien decir que no. Últimamente me gusta simplificar y estoy contenta con cómo están las cosas. No tengo que hacerlo todo. Siempre hay más cosas que hacer, pero no necesito hacerlas ahora mismo, ¡y me parece bien!
Salí del retiro sintiéndome motivada e inspirada para seguir dando lo mejor de mí como bloguera, madre, esposa y persona. Era justo el fin de semana que necesitaba.
Un enorme agradecimiento a los siguientes patrocinadores que hicieron posible el Better Blog Retreat ¡y TAN divertido!
Deer Valley Resort , Land O Lakes Sauté Express , Diamante azul , Brisa de almendra , DeLallo , Tillamook , Presidente Queso , Whole Foods Utah , Menta , QSquared , Katie Waltman , Albion Fit, El spa del Stein Erikson Lodge y Riverhorse en Main.
