Estos blondies suaves y masticables tienen una base de vainilla y azúcar moreno y son uno de los postres favoritos de la familia. ¿Y lo mejor? ¡Sólo necesitas UN bol para hacerlos!
Blondies
Las galletas, los brownies y los blondies son mis postres favoritos. Aprecio los postres elegantes, pero a la hora de la verdad, ¡dame lo sencillo!
Los blondies son fáciles de preparar, se hacen con productos básicos de la despensa y siempre reciben críticas muy favorables. Me encanta llevar blondies a ventas de pasteles, potlucks, o simplemente tener un molde caliente listo cuando mi familia quiere algo dulce.
¿Qué son exactamente los blondies? Los blondies son barritas de postre ricas, dulces y deliciosas. Se elaboran dando más importancia al sabor de la vainilla que al del chocolate. También llevan mucho azúcar moreno para darles sabor y humedad.
¿Cuál es la diferencia entre blondies y brownies?
Los blondies y los brownies son parientes, me gusta pensar que son hermanos:) Se parecen porque ambos son postres que se cortan en cuadrados, pero los blondies son de vainilla y los brownies de chocolate. Los blondies tienen todo el sabor de la vainilla y son muy masticables gracias a la gran cantidad de azúcar moreno. Tienen un sabor a caramelo y mantequilla irresistible.
Cómo hacer blondies
¡Te va a ENCANTAR mi receta de blondie porque se hacen en UN bol! ¡Son TAN fáciles de hacer! Usted estará cavando en una cacerola caliente de blondies deliciosos en ningún momento a todos.
- ¡Comience con un poco de preparación! Precalienta el horno (350 grados F) y forra un molde de 9×13 con papel pergamino. ¡Esto hace que sea muy fácil levantar los Blondies de la sartén después de hornear!
- Rociar un poco el papel de pergamino con spray antiadherente para cocinar también ayuda a cortarlos y servirlos más fácilmente después de hornearlos.
- Saca un bol grande y empieza con la mantequilla y el azúcar moreno. Mézclalos y añade los huevos y la vainilla.
- Ahora los ingredientes secos. Harina, levadura en polvo, bicarbonato y sal. Remuévelos hasta que se incorporen.
- Para terminar, añade las pepitas de chocolate y los trocitos de toffee. Los blondies no NECESITAN chocolate y toffee, pero recomiendo añadir ambos. A mí me gusta usar trocitos de chocolate semidulce, pero puedes usar el que más te guste. Ten cuidado de no mezclar demasiado la masa.
- Extender la masa en el molde preparado de 9×13 y espolvorear con sal marina.
- Hornear durante unos 30-40 minutos, comprobar a los 30 minutos para estar seguros. El tiempo de horneado variará dependiendo de su horno. Es importante que el centro de los blondies esté firme y la parte superior dorada.
- Déjalos enfriar completamente en el molde, luego sácalos y córtalos en cuadrados.
- ¡Disfruta de tu nuevo postre favorito! Y si quieres servirlo caliente con una bola de helado de vainilla, ¡tienes mi permiso! ¡Yummmmmm!
Mezclas adicionales para Blondie
Al igual que con los brownies tradicionales, el cielo es el límite con las mezclas. En esta receta he incluido pepitas de chocolate y trocitos de toffee, ¡pero puedes hacer lo que más le guste a tu familia! Pruébalo:
- Galletas saladas picadas
- M&Ms
- Reese’s Pieces
- Chips de mantequilla de cacahuete
- Nueces, pacanas o almendras picadas
- Chispas de chocolate blanco
- Copos de coco
Cómo almacenar
Los blondies se conservan tapados en la encimera hasta 4 días. También se pueden congelar. Deje que los blondies se enfríen completamente. Una vez fríos, córtalos en cuadrados y colócalos en una bolsa o recipiente para congelar. Congélelos hasta un mes.
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