Bolas de nieve de lima y coco

Bolas de nieve de lima y coco: galletas de mantequilla con un toque de lima, un glaseado dulce de lima y una pizca de coco. Estas galletas son las favoritas de toda la familia.

Hoy comparto una de nuestras recetas de galletas favoritas, Bolas de nieve de lima y coco . Cuando Josh y yo nos casamos, hicimos cientos de estas pequeñas galletas bola de nieve para nuestra boda. Fueron un éxito en nuestra recepción y siguen siendo una de nuestras galletas favoritas, especialmente durante la temporada de vacaciones. A todo el mundo le gustan las bolas de nieve cuando hace frío y la combinación de lima y coco es perfecta.

Para nuestra boda, tuvimos una enorme mesa de postres con todas nuestras golosinas favoritas. Josh me dejó elegir la mayoría de los postres ya que tengo el mayor diente dulce y no quería bridezilla a salir:) Josh hizo una petición, quería Lime Coconut Snowballs. Hice estas galletas para Josh cuando estábamos saliendo y al instante se enamoró de las galletas y yo:) Josh ama todas las cosas de cal, así que sabía que iba a ganar más de él con Lime Coconut Snowballs. Eran las galletas perfectas para servir en nuestra boda.

Me encantan estas galletas porque son del tamaño de un bocado, lo que las hace perfectas para fiestas. Además, ¡los nevaditos de coco en la parte superior hacen que las galletas sean tan bonitas!

Llevamos casados más de ocho años y seguimos horneando tandas de bolas de nieve de lima y coco. Son las galletas que nuestros amigos y familiares esperan con impaciencia cada Navidad. Todo el mundo se enamoró de ellas en nuestra boda y todavía nos las piden.

Añade las bolas de nieve de lima y coco a tu lista de galletas navideñas de este año. Son nuestras favoritas y creo que a ti también te gustarán.