Bolas Monster Energy son como canalizar tu mantequilla de cacahuete favorita, llena de M&M Galletas monstruosas en un tentempié más nutritivo: ¡un bocado energético!
Este Bolas Monster Energy receta es una BONO como parte de nuestra serie de recetas «Lifesavers» para la vuelta al cole – una serie de recetas que pretenden tener poco (o ningún) corte de verduras, un tiempo de preparación mínimo, unos 10 ingredientes o menos (sin incluir los productos básicos de la despensa), y que utilizan ingredientes adecuados para los niños. Esta (obviamente) no es una receta para la cena, sino un divertido tentempié para la vuelta al cole o un complemento para un desayuno equilibrado. Haga clic aquí para ver todas las recetas de la serie.
Bolas Monster Energy
Me encanta tener un poco de calor galletas de chocolate masticables ¡en la mesa para mis hijos después de su primer día de clase, pero este año voy a tomar la ruta más nutritiva y servir estas bolas energéticas monstruosas en su lugar!
Mis hijos amor galletas monstruosas y amor bocados energéticos, así que ¿por qué no combinar los dos en la merienda perfecta para después del colegio?
CONSEJO RÁPIDO
Para las Monster Energy Balls sin gluten : Aunque los ingredientes de estas bolas son naturalmente libres de gluten, asegúrate de comprobar todas las etiquetas de los ingredientes para verificar que no han sido procesados en una instalación con gluten.
Ingredientes de la Monster Energy Ball
Aunque estas bolas energéticas contienen ingredientes bastante estándar (¡no es necesario ir a tiendas especializadas en salud!), tengo algunas notas sobre ingredientes específicos que vale la pena mencionar.
- Rápido avena . La mayoría de las recetas de bolas energéticas en este sitio utilizan avena antigua, pero como no estamos pulsando o mezclando esta mezcla, utilizamos avena rápida. Absorberán la mezcla líquida más rápidamente y como la avena es más pequeña, será menos abrumadora en estas bolas energéticas.
- Miel . Antes de verter la miel en un vaso medidor, rocíe rápidamente el vaso medidor con aceite en aerosol y prepárese para asombrarse de que la miel se deslice directamente hacia el recipiente sin tener que raspar.
- Cacahuetes mantequilla . La mantequilla de cacahuete varía bastante de una marca a otra. Lo verás especialmente si usas mantequilla de cacahuete natural que requiere ser removida, frente a la mantequilla de cacahuete convencional con algunos aditivos. Yo uso la mantequilla de cacahuete cremosa Skippy® en estas bolas (no patrocinada). Es salada, un poco azucarada y utiliza cacahuetes tostados (lo que añade mucho sabor sin ningún esfuerzo adicional por tu parte).
- Sal . Dependiendo de la mantequilla de cacahuete utilizada, es posible que quiera ajustar la cantidad de sal que añada. Si utiliza mantequilla de cacahuete sin sal, puede añadir un poco más de sal a la mezcla. Por otro lado, si utiliza mantequilla de cacahuete salada o es sensible a la sal, reduzca la cantidad de sal.
- Vainilla extracto . Recomiendo el extracto de vainilla real y puro y no la imitación de vainilla – esta es la diferencia .
- Chips de chocolate en miniatura . Si quieres que estas Monster Energy Balls sean lo más nutritivas posible, utiliza trocitos de chocolate negro. (El chocolate negro tiene antioxidantes y otras propiedades saludables).
- Trozos de pastelería M&M® Minis . Recomiendo comprar los trozos para hornear, en lugar de comprar los tubos pequeños de M&M’s en miniatura. Los trozos para hornear son más baratos y más fáciles de encontrar que los tubos pequeños de M&Ms en miniatura. Estos trozos de panadería suelen encontrarse con otros trozos de panadería en el pasillo de la panadería de la tienda de comestibles.
VARIACIONES
Ideas de variación
Los Monster Energy Bites son muy adaptables. Siempre que puedas conseguir una consistencia que se mantenga unida como una bola de granola, serás oro.
- Cambia la mantequilla de cacahuete por otra de frutos secos. Otras mantequillas de frutos secos pueden ser más secas que la mantequilla de cacahuete; sabrá que necesita más si la mezcla se desmorona y no se une bien. Añade la mantequilla de frutos secos poco a poco; usa 1-2 cucharadas cada vez.
- Cambia el chocolate . Utilice chocolate picado grueso en lugar de chispas de chocolate en miniatura o sustituya las chispas de chocolate/M&Ms por una mezcla diferente (piense en nueces finas, pasas de uva picadas, chispas de caramelo o copos de coco).
ALMACENAMIENTO
Almacenamiento de pelotas Monster Energy
Nos gusta disfrutar de algunos de ellos justo cuando los hacemos. Luego guardamos algunos en la nevera para comerlos a lo largo de la semana y congelamos el resto (¡si es que sobra!).
Para congelar: Coloca las Monster Energy Balls en un plato o bandeja forrada en el congelador. Una vez que estén firmes (unas 1-2 horas), pásalas a una bolsa hermética o a un recipiente para congelar. Durarán hasta 6 meses en el congelador.
A descongelar : Basta con sacar uno y dejarlo reposar durante unos 15-30 minutos. También puedes meter estos nuggets en el microondas durante 10-15 segundos. (Cuando están completamente congelados son difíciles de comer, pero no sientas que necesitas completamente descongelarlos antes de comerlos – nosotros los disfrutamos todavía un poco congelados – ¡están deliciosos así!)
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Bolas Monster Energy
Bolas Monster Energy
Ingredientes
- 3 tazas avena rápida
- 1 taza mantequilla de cacahuete cremosa (amamos a Skippy)
- 1/2 taza miel
- 1 cucharadita pure vanilla extract
- 1/4 cucharadita sal marina fina Nota 1
- 1/2 taza M&Ms en miniatura
- 1/4 de taza + 2 cucharadas chips de chocolate en miniatura
Instrucciones
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COMBINA : Combine todos los ingredientes en un bol grande. Con una batidora de mano a baja velocidad, bata hasta que se forme una mezcla espesa. (O hazlo en una batidora de pie). Véase la nota 2.
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ROLL : Utilice una cuchara medidora de una cucharada o una cucharada y media. cuchara para galletas para dividir la masa en porciones y luego enrollarla firmemente en bolas (Nota 3 ). Una vez enrollados, colóquelos en la nevera (en un plato o bandeja forrada con papel pergamino para que no se peguen) para que se endurezcan durante unos 30 minutos o una hora y, a continuación, páselos a un recipiente hermético. Guárdelos en el frigorífico durante 1 ó 2 semanas o congélelos (véase el siguiente paso).
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FREEZE : Para congelarlas, coloque las bolas energéticas en un plato o bandeja forrada en el congelador. Una vez que estén firmes (unas 1-2 horas), pásalas a una bolsa hermética o a un recipiente para congelar. Durarán hasta 6 meses en el congelador. A descongelar : Basta con sacar uno y dejarlo reposar durante unos 15-30 minutos. También puedes meterlos en el microondas durante 10-15 segundos. Cuando estos bocados están completamente congelados, son muy difíciles de comer, pero no sientas que necesitas completamente descongélalos antes de comerlos — nosotros los disfrutamos todavía un poco congelados. ¡Están deliciosos así!
Vídeo
Notas de la receta
Nota 2 : Dado que puede haber grandes variaciones en los ingredientes específicos (especialmente la mantequilla de cacahuete), es posible que tenga que añadir un poco más de avena o un poco más de mantequilla de cacahuete/miel a la mezcla. Si la mezcla es demasiado húmedo y pegajoso (y no se hace una bola), añada un poco más de avena y vuelva a mezclarlo todo. Si la la mezcla está demasiado seca (y se desmenuza), añada más mantequilla de cacahuete y/o miel y vuelva a mezclar todo hasta que pueda hacer rodar las bolas con facilidad. Si te parecen demasiado húmedas, ten en cuenta que la avena sigue absorbiendo líquido y puede necesitar un poco de tiempo para endurecerse.
Nota 3 : Con una buena cuchara para galletas La masa puede ser simplemente recogida y empaquetada firmemente en una cuchara y luego colocada en un plato en lugar de requerir el esfuerzo de rodar bolas individuales.
Información nutricional
Hacemos todo lo posible para proporcionar un análisis nutricional preciso de nuestras recetas. Nuestros datos nutricionales se calculan mediante un algoritmo de terceros y pueden variar en función de los estilos de cocina, las medidas y el tamaño de los ingredientes. Por favor, utilice esta información con fines comparativos y consulte a un profesional de la salud para obtener orientación nutricional cuando sea necesario.
