Bollos de galleta y nata

Hoy es un gran día. Estoy empezando una nueva carrera y es nuestro segundo aniversario. Para celebrarlo, compartimos con todos vosotros bollos Cookies ‘n Cream. Estos scones están cargados de trozos de galleta Oreo y chocolate blanco. He añadido Oreo a tarta de queso , galletas , brownies ¿por qué no bollos? Es un día especial y vamos a darnos un capricho.

Me siento como si fuera el primer día de colegio. Tengo el estómago lleno de mariposas revoloteando. Estoy muy emocionada por empezar mi nuevo trabajo, pero un poco nerviosa. Dejo el campo del bienestar en el lugar de trabajo para ser coordinadora de marketing en línea. Me encanta la salud y el bienestar, pero estoy deseando tener esta nueva oportunidad. Creo que será el cambio profesional que necesitaba.

Hoy también es nuestro aniversario de boda. Felices dos años para nosotros:) No puedo imaginar mi vida sin Josh: él hace que todos y cada uno de los días sean especiales. Hacemos un gran equipo en la cocina, pero nuestra relación va más allá de la comida. Estamos muy bendecidos y afortunados de tener el uno al otro.

Así que sírvase un bollito de galletas y nata para celebrar nuestro importante día. Estos bollos de crema llevan galletas Oreo y chocolate blanco. Gustarán a niños y mayores. Puede que sean un poco ricos para el desayuno, pero son perfectos como merienda dulce o postre. Mójelos en un vaso de leche fría o vaya a por todas y cúbralos con helado de galletas y nata.

Gracias por ayudarnos a celebrarlo hoy. Puedes repetir:)