Patatas asadas con brócoli y queso

Recuerdas cuando admitía mi adicción a los carbohidratos… No bromeaba. Las patatas son otro de mis grandes amores. Podría comer patatas fritas todo el día si no fueran tan malas para la salud. Estas patatas asadas con brócoli y queso están deliciosas. Son un poco diferentes de las patatas dos veces al horno comunes que tienen tocino y cebolla verde. Estas están llenas de sabor con crema agria, aderezo ranchero, ajo en polvo y mi verdura favorita… brócoli.

Es una guarnición perfecta para llevar a la barbacoa del 4 de julio. O si usted está buscando una cena fácil de hacer en las noches de semana, usted podría batir estos y tener una ensalada de acompañamiento para ir con ella. Cuando los hice para nosotros eso es exactamente lo que hicimos. ¡Fue una comida perfecta sin carne, pero satisfactoria!