Brownies de calabacín con pepitas de chocolate
Los brownies de calabacín son ricos, chocolatosos y uno de los postres favoritos del verano. ¡Nunca sabrás que están hechos con calabacín!
Recetas con calabacín
Todo el mundo está siempre buscando recetas con calabacín durante los meses de verano, cuando el calabacín está fuera de control, yo incluida. Nuestros buenos amigos nos dieron un calabacín del tamaño de un bate de béisbol de su jardín. Intento encontrar formas creativas de utilizar nuestro enorme calabacín. Me encanta hacer mis panes de calabacín favoritos, chocolate y limón pero quería probar algo nuevo. Anoche, necesitábamos un postre para llevar a una fiesta, así que hice brownies de calabacín con pepitas de chocolate . Sí, el postre siempre es necesario, especialmente cuando se trata de brownies de calabacín. Son tan buenos y uno de mis postres favoritos de verano.
Brownies mágicos de calabacín
Me encanta hornear con calabacín. Empiezas con una verdura verde y terminas con un postre decadente. Me siento como un mago porque la gente siempre se sorprende cuando descubre que se trata de calabacín. El calabacín es realmente un ingrediente mágico. El calabacín hace que estos brownies sean muy especiales.
Cuando saco un molde caliente de brownies del horno, todo el mundo se reúne para probarlos, porque no parecen brownies de calabacín, sino brownies de chocolate. Todo el mundo hace cola para probarlos. Siempre se quedan alucinados porque estos brownies son perfectos. ¡Son tan ricos y deliciosos!
Algunos consejos para hacer brownies de calabacín:
- Puedes utilizar un calabacín grande o pequeño, el tamaño no importa. Sé que a mucha gente le gusta utilizar calabacines demasiado grandes para hornear y eso está muy bien. No dejes que esos calabacines grandes se desperdicien.
- Ralla el calabacín con un rallador de queso o un robot de cocina. Yo nunca pele el calabacín.
- Yo no exprimo la humedad del calabacín para esta receta. Quieres que los brownies estén húmedos. Si el calabacín está muy aguado, puede exprimirlo un poco con una toalla de papel, pero no elimine toda la humedad.
- La mezcla parecerá seca al empezar y no pasa nada. Estará bien después de añadir el calabacín. Ten paciencia:)
- Añade 1 taza de pepitas de chocolate a la masa y reserva ¼ de taza para espolvorear por encima. Las pepitas de chocolate hacen que los brownies tengan aún más chocolate, ¡lo cual es muy bueno!
- Esta receta rinde para un molde de 9×13 pulgadas, ¡lo que hace que esta receta de brownie sea ideal para compartir!
- Consejo profesional: corta los brownies con un cuchillo de plástico después de que se hayan enfriado. Un cuchillo de plástico es mágico y no hace muchas migas.
Si todavía estás buscando maneras de utilizar el calabacín de tu huerto, ¡prueba estos brownies de calabacín con pepitas de chocolate! ¡Son los favoritos en nuestra casa!
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