Estos Brownies de dulce de leche pueden ser los mejores brownies que he probado nunca. Son ricos, llenos de chocolate e irresistibles.
Intento no usar esta frase a menudo, pero debo decir que estos Brownies de Fudge son los mejores brownies que he probado nunca. Sin duda alguna. Son todo lo que uno quiere que sea un brownie: ricos, pegajosos y llenos de dulce sabor a chocolate. Me sorprendería que no cerrara los ojos y gimiera al probar este postre. Creo que es el Santo Grial de todas las recetas de brownies.
¿QUÉ SON LOS BROWNIES DE CHOCOLATE?
Hay unas cuantas recetas de brownies que se pueden encontrar en mi sitio web, pero una vez que usted hace este será difícil aventurarse lejos de. Esta obra maestra de chocolate tiene una base de masa de brownie de chocolate rico que usted puede personalizar su nivel de fudginess con. Sí, ¡personalizar! Lo único que tienes que hacer es modificar el tiempo de horneado en función de lo dulces que te gusten. Más sobre esto más adelante.
También se mezclan trozos de chocolate en la masa y se esparcen por toda la superficie para conseguir el brownie de chocolate definitivo.
INGREDIENTES PARA BROWNIES DE DULCE DE LECHE
- Mantequilla derretida
- Aceite vegetal
- Azúcar moreno
- Azúcar granulado
- Huevos
- Vainilla
- Harina común
- Cacao en polvo sin azúcar
- Sal
- Barritas de chocolate con leche Hershey’s o trocitos de chocolate con leche
¿CÓMO HAGO BROWNIES DE DULCE DE LECHE?
Precalentar el horno a 350 grados F. Mezclar la mantequilla derretida, el aceite y los dos azúcares en un bol grande. Añadir los huevos y el extracto de vainilla. Mezclar bien. (Yo hice todo esto con una espátula, no usé batidora eléctrica).
En otro bol grande, añadir la harina, el cacao en polvo y la sal. Remover y tamizar los ingredientes secos con un batidor de varillas. Añada poco a poco esta mezcla a la mezcla húmeda hasta que se mezclen. No mezcle demasiado. Incorporar la mitad de los trozos de chocolate. La masa quedará espesa.
Vierta la masa en un molde para hornear engrasado de 8×12 ó 9×13 pulgadas. Extiéndala uniformemente. Cubre la masa uniformemente con los trozos de chocolate restantes.
TIEMPOS DE COCCIÓN
En Lofthouse creemos que cuanto más espeso sea el brownie, mejor. Usted puede pensar un poco diferente, así que voy a proporcionar tiempos de cocción alternativos para su consistencia deseada de brownie.
Si le gustan los brownies muy cremosos, hornéelos sólo de 22 a 25 minutos. Un palillo insertado en este punto saldrá sucio. A partir de ahí se puede cocinar más tiempo para un producto más acabado.
Para un brownie más cuajado hornear de 30 a 35 minutos.
* Tenga en cuenta que todos los hornos calientan de manera diferente y que yo sólo probé esta receta usando una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
¿CUÁNTAS RACIONES RINDE ESTA RECETA?
Esta receta rinde 24 brownies pequeños, o 12 grandes. Les advierto que es una receta muy rica, así que puede ser difícil comerse un cuadrado entero. Aunque me encanta esta receta y sigo pensando que son los mejores, sólo puedo comerme un trozo pequeño. Aunque luego vuelvo a por más 😉 .
¿TE HA GUSTADO ESTA RECETA? ¡AQUÍ TIENES OTROS DE MIS BROWNIES FAVORITOS!
Brownie Pie– Un pastel de brownie de chocolate pegajoso hecho con masa para tartas. Se sirve con una bola de helado de vainilla.
Ghost Brownies– ¡Una forma espeluznante y deliciosa de celebrar Halloween! Brownies de chocolate con una torre de fantasmas de malvavisco en cada pieza.
Glazed Lemon Brownies– Un toque ácido para un original ya de por sí perfecto. Esta receta le hará dudar de su lealtad.
Caramel Brownie Coconut Bars– Esta rica e indulgente receta tiene caramelo pegajoso sobre brownies de chocolate con copos de coco rallado.
