Brownies de chocolate blanco
Tenemos un montón de chocolate sobrante de nuestra boda. A mi padre se le fue la mano con sus figuritas:) Pero me alegro porque ahora nuestro congelador está repleto de discos de chocolate negro y blanco. Cuando vi brownies de chocolate blanco en Tarteletas blog, ¡sabía que tenía que probarlos!
Midiendo el chocolate. Nos encanta nuestra nueva báscula para alimentos. 
Fundir el chocolate blanco con la mantequilla. 
Mezclar la masa, trozos de chocolate agridulce
se incluyen ahora. Una ventaja añadida. 
Los dejé enfriar y luego los corté en cuadrados. 
Un primer plano 
Y para rematar añadí una llovizna de chocolate. 
Los llevé a una cena y se los tragaron.
Brownies de chocolate blanco
Adaptado de Tartelette
6 cucharadas de mantequilla sin sal
8 onzas de chocolate blanco
2 huevos
¼ taza de azúcar
½ cucharada de vainilla
1 taza de harina
½ taza de pepitas de chocolate semidulce (yo utilicé trozos de chocolate agridulce)
Precaliente el horno a 350.
Engrasar y enharinar un molde cuadrado de 8 pulgadas o forrarlo con papel de aluminio.
Derretir la mantequilla y 4 oz de chocolate blanco juntos en la parte superior de la caldera doble sobre agua caliente. Una vez derretidos, retirar del fuego y añadir el chocolate blanco restante. Remover para mezclar bien. Reservar. Batir los huevos y el azúcar hasta que estén pálidos y espesos, añadir la mezcla de chocolate blanco y mantequilla, la vainilla y la harina. Batir hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir los trozos de chocolate y mezclar a mano con cuidado de no excederse.
Verter en el molde preparado y hornear 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar sobre una rejilla. Corte en cuadrados o barras. Rocíe con chocolate agridulce si lo desea.
¡Gracias Tartelette por la fabulosa receta!
