Brownies de trufa y frambuesa
Durante el fin de semana tuve un fuerte antojo de brownies. Surgió de la nada. Creo que los Twix Caramel Brownies que hice la semana pasada volvieron para atormentarme:) Intenté ignorar el antojo, pero no desapareció, así que cedí y preparé los brownies más decadentes de todos los tiempos: brownies de trufa y frambuesa. Y no me detuve ahí. Cubrí los brownies de trufa y frambuesa con Helado de trufa de frambuesa y chocolate blanco Häagen-Dazs . Pensé que si iba a ceder a este antojo tenía que ser bueno:)
Los ingredientes estrella de estos brownies son las trufas de chocolate negro troceadas y las frambuesas.
Derretí la mantequilla y añadí el azúcar. A continuación, añadí el cacao holandés. Recomiendo encarecidamente el uso de cacao holandés procesado para asegurarse de que los brownies son oscuros, ricos, y fudgy.
Después de añadir el resto de ingredientes, incorporé con cuidado las trufas de chocolate negro troceadas.
Vertí la masa en el molde y presioné suavemente las frambuesas sobre la masa del brownie. Horneé los brownies durante unos 40-45 minutos. Nuestra casa olía divinamente. Todas las habitaciones estaban llenas de chocolate.
Cuando los brownies estuvieron completamente fríos, los corté en cuadrados. Las frambuesas asomaban entre los brownies de chocolate negro. Me encantó el toque de color rosa sobre los brownies de chocolate. Cubrí cada brownie con una cucharada de Helado de trufa de frambuesa y chocolate blanco Haagen-Dazs.
Si no has probado Helado de trufa de frambuesa y chocolate blanco Häagen-Dazs …debe hacerlo. El helado de chocolate blanco está recubierto con una cinta de frambuesa ácida y salpicado de trozos de trufas de chocolate fudge. El helado es magnífico por sí solo, pero tengo que decir que realmente lo disfruté con los Brownies de Trufa y Frambuesa. Son la combinación perfecta. El chocolate blanco combinaba muy bien con los brownies de chocolate negro. Las frambuesas en los brownies y el remolino de frambuesa en el helado añadieron una agradable acidez al postre. Los trozos de trufa en los brownies y el helado hicieron que el postre fuera una delicia. Todo en este postre es decadente y ¡ese es mi tipo de postre!
Si se te antojan los mejores brownies y helados del mundo, tienes que probar estos Brownies de trufa y frambuesa y no te olvides de la bola de Helado de trufa de frambuesa y chocolate blanco Häagen-Dazs.
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