Bruschetta cargada

Este Bruschetta cargada es perfecto para una cena.

Pero también es perfecto para una fiesta de fútbol, un día de partido o un domingo de comida casera. Es como comer pizza con todos tus ingredientes favoritos en una baguette. Nos encanta.

¿Qué hay en un aperitivo de bruschetta cargada?

El pan se carga con ajo, aceite de oliva, queso romano y pimienta negra recién molida. A continuación, se colocan pimientos, tomates y cebollas verdes. Encima se añade queso mozzarella, champiñones y jamón serrano. Se hornea, se asa y, para terminar, se espolvorea un poco más de queso Romano y perejil fresco.

Esta no es la típica receta de bruschetta. Esta bruschetta cargada es atractiva a la vista con rojo con tantos ingredientes coloridos y deliciosos ¡todo en un solo lugar! ¡Que aproveche!

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Bruschetta cargada

No es la típica receta de bruschetta, esta es atractiva a la vista con coloridas verduras, jamón serrano y queso. ¡Ingredientes deliciosos en un solo plato!

Tiempo de preparación

20 min.

Tiempo de cocción

15 min.

Tiempo total

35 min.

Ingredientes

• perejil italiano picado para adornar, (opcional)
• ¼ cucharadita de pimienta recién molida
• 1 cucharada de ajo picado
• 4 onzas de champiñones (cortados en láminas finas)
• 4 onzas de jamón serrano (cortado en tiras de ½ pulgada)
• 2 tomates Roma medianos, ( cortados en rodajas finas)
• ½ taza de queso mozzarella o Asiago rallado
• 4 cucharadas de queso romano o parmesano recién rallado
• 3 cebollas de verdeo enteras, (cortadas en rodajas finas)
• 1 baguette mediana
• 1 pimiento rojo mediano (sin semillas, sin costillas y picado fino)
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pimiento amarillo mediano (sin semillas, sin costillas y picado fino)
• 1 cucharada de queso romano o parmesano recién rallado

Instrucciones

• Corte la baguette longitudinalmente en mitades. Colóquelas con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear.
• En un bol, mezclar el aceite de oliva, el ajo, 1 cucharada de romano y la pimienta; mezclar bien. Extienda la mezcla sobre cada una de las mitades de pan. Distribuya uniformemente el pimiento, los tomates y las cebollas verdes entre cada mitad de pan. Espolvorear con queso mozzarella. Cubra con los champiñones y el jamón serrano.
• Hornee a 350 grados de 5 a 10 min. o hasta que el queso se derrita.
• A continuación, asar de 2 a 3 minutos o hasta que el queso empiece a dorarse. Cortar en rodajas pequeñas (unas 16). Espolvorear con Romano recién rallado. Cubra con perejil italiano, si lo desea.

Composição

Porción: 1 aperitivo Calorías: 129kcal Carbohidratos: 10g Ardillas: 4g Grasas: 8g Grasas saturadas: 2g Grasas trans: 1g Colesterol: 9mg Sodio: 190mg Fibra: 1g Azúcar: 1g Grasas insaturadas: 5g

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