Budín de pan con frambuesas
Seguimos «de vacaciones» en casa de nuestra familia amiga mientras terminamos nuestro remodelación de la cocina. Echamos de menos nuestro vecindario, nuestra cama y nuestra cocina, pero estamos muy agradecidos por tener un lugar agradable donde quedarnos mientras nuestra casa está en obras. Una de las mejores cosas de estar con nuestros amigos de la familia es la cena de los domingos. Es todo un acontecimiento: ayer había 18 personas en la mesa. Disfrutamos de una sabrosa comida con un postre increíble: budín de pan con frambuesas.
En Utah, hay una popular panadería y cafetería llamada Amasadoras . He comido allí antes, tienen un gran sándwich vegetariano, pero nunca he probado sus postres. Supongo que son bien conocidos por su pudín de pan de frambuesa, nuestros amigos estaban delirando sobre él. Budín de pan cargado de frambuesas y coronado con una salsa de crema de vainilla, ¡sonaba divino! Por suerte, no tuve que esperar mucho para probarlo, lo hicimos como postre el domingo por la noche.
La receta está repleta de nata y mantequilla, una buena señal para su paladar, aunque no para sus caderas:) Si quieres darte un capricho, utiliza nata. Nosotros aligeramos la receta utilizando leche al 2% y seguía estando muy rica. Las frambuesas rojas añaden un bonito color y una explosión de sabor intenso al pudin de pan. La salsa de crema de vainilla hace que este postre sea lo máximo. Rociamos una cucharada sobre cada porción de budín de pan. Este postre es decadente y reconfortante.
Gracias a nuestros amigos por presentarnos el famoso budín de pan con frambuesas de Kneaders. Estamos agradecidos de tener amigos tan maravillosos que comparten su casa, su cocina y sus postres favoritos.
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