Burritos crujientes de alubias
Estos Burritos de Frijoles Crujientes están rellenos de frijoles refritos con queso, envueltos en una tortilla de harina y fritos. También puedes hornearlos para una versión más ligera y ¡seguirán estando deliciosos!
Los Burritos de Frijoles Crujientes son una receta copiada de la cadena de comida rápida Taco Time. Crecí comiendo en Taco Time y siempre pedía estos. Son burritos de frijoles rellenos de queso, fritos y llenos de sabor. La mayoría de la gente los llamaría ‘Flautas’, pero en mi tierra se llaman burritos crujientes y están riquísimos 😉 .
Me encanta que estos burritos sólo requieran tres ingredientes sencillos que seguro que tienes a mano. Yo los hago para almuerzos y cenas rápidas para mi familia ¡y los devoran en un santiamén!
Si estás cuidando las calorías y la grasa, puedes evitar freírlos en la sartén y hornearlos en su lugar. Cuando intento ser un poco más saludable, eso es lo que hago. Las meto en el horno a 400 grados durante unos 15 minutos. Seguirán crujientes y deliciosos como siempre.
Esta es también una gran receta con la que realmente puedes jugar. Añade pollo cocido, carne o chiles verdes para el burrito definitivo. Pero realmente me encantan así. Son simples pero totalmente deliciosos. Por supuesto, no te olvides de la salsa, la crema agria y el guacamole para mojarlos 😉 .
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