Café Río Cerdo Dulce
Esta receta de Cerdo Dulce de Café Río está llena de delicioso sabor dulce. Va perfectamente en burritos, tacos, ensaladas y mucho más. A nosotros nos gusta comerlo con una tortilla en un plato y cubierto con lechuga, frijoles negros, arroz y aderezo ranchero de cilantro.
Ya sé lo que estás pensando. ¿De verdad necesita el mundo de los blogs gastronómicos otra receta de Café Río? Bueno, mi respuesta es SÍ. Un enorme SÍ porque esta receta de Cerdo Dulce de Café Río es fenomenal, y no suelo usar mucho esa palabra 🙂 .
Mi marido es el mayor fan del cerdo dulce. Cada vez que comemos en Café Rio, pide la ensalada de cerdo dulce. Le encanta. Yo suelo pedir el pollo a la parrilla, pero siempre le pregunto a Kale si puedo probar un poco del suyo.
Hace unos 2 años empecé a hacer el cerdo dulce en casa, y nunca me supo bien. Así que he estado experimentando con diferentes versiones y ésta es la que nos parece más parecida a la auténtica. Es tan dulce, tan delicioso. Se deshace literalmente en la boca. No hace falta marinar el cerdo, como en otras recetas. Esta vez no lo hice y no noté ninguna diferencia.
¡Esta carne de cerdo es TAN sabrosa! Es perfecto en burritos, tacos y ensaladas. Nos encanta poner una tortilla en un plato, luego cubrirla con frijoles negros, arroz y la carne de cerdo dulce, tal como lo hace Café Río. Prueba esto Aderezo cremoso de cilantro para verter por encima. Es el paraíso.
