Este dulce me ha encantado. Quería comérmelo todo, pero pensé que a mi marido no le gustarían los 45 kilos que ganaría por hacerlo, así que repartí el resto entre mis vecinos y familiares. Si te gusta la barra de caramelo Snickers, entonces te encantará este dulce de leche. Sabe igual que el de verdad. Es muy fácil de hacer, pero lleva mucho tiempo. Cada capa debe reposar durante al menos una hora. Así que ten un poco de paciencia. La espera merece la pena.
Caramelo Snickers
Primera capa:
1 1/4 tazas de virutas de chocolate con leche
1/4 taza de mantequilla de cacahuete cremosa
Segunda capa:
4 cucharadas de mantequilla
1 taza Azúcar
1/4 taza de leche evaporada
1 1/2 tazas de crema de malvavisco
1/4 taza de mantequilla de cacahuete cremosa
1 cucharadita de vainilla
3/4 de taza de cacahuetes salados picados
Tercera capa:
Bolsa de 11 oz de trocitos de caramelo
2 cucharadas de leche
Cuarta capa:
1 1/4 tazas de virutas de chocolate con leche
1/4 taza de mantequilla de cacahuete cremosa
INSTRUCCIONES: Rocíe un molde de vidrio para hornear de 9×13 pulgadas con spray antiadherente. Para la primera capa , Poner las pepitas de chocolate y la mantequilla de cacahuete en un bol apto para microondas. Calentar en el microondas hasta que se derritan. (Yo lo hice en intervalos de 30 segundos hasta que se derritió) Remover hasta que se mezclen y verter en una fuente de horno. Repartir uniformemente. Meter en la nevera durante 1 hora o hasta que cuaje.
Segunda capa: En un cazo mediano, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Incorporar el azúcar y la leche evaporada. Llevar a ebullición y dejar cocer durante 3 minutos, removiendo constantemente. Retire del fuego y añada rápidamente la crema de malvavisco, la mantequilla de cacahuete y la vainilla. Incorporar los cacahuetes. Verter sobre la capa de chocolate y repartir uniformemente. Meter en el frigorífico durante 1 hora o hasta que cuaje.
Tercera capa: Verter los caramelos y la leche en un bol apto para microondas. Calentar en el microondas hasta que se derritan. (Yo lo hice en intervalos de 30 segundos) Remover hasta que se mezclen y verter uniformemente sobre la capa de turrón. Meter en la nevera durante una hora.
Cuarta capa: Poner las pepitas de chocolate y la mantequilla de cacahuete en un bol apto para microondas. Caliéntelos en el microondas hasta que se derritan. Remover hasta que se mezclen y verter sobre la capa de caramelo. Meter en el frigorífico hasta que cuaje. Al menos 2 horas. Cortar en cuadrados y ¡a disfrutar!
* NOTA : ¡Creo que este dulce de leche es mejor guardarlo en la nevera y servirlo frío! Así no se te derrite en las manos 🙂 .
