Las Carmelitas de Avena son barritas de galleta en capas con una corteza de azúcar moreno de avena y relleno de caramelo y chocolate. Son masticables, irresistibles y seguro que encantarán a todos.
A veces sólo necesitas una barrita de galleta dulce y salada para levantarte el ánimo y desestresarte después de un largo día, y estas Carmelitas de Avena lo conseguirán. Se componen de un cremoso relleno de chocolate y caramelo intercalado entre una corteza de avena mantecosa. ¡La combinación de la avena masticable y el centro pegajoso hace que el equilibrio perfecto de texturas y sabores!
Estas barritas son realmente adictivas. Llévalas a tu próximo potluck, barbacoa en el patio trasero, fiesta de cumpleaños o cualquier otra reunión, y en cuestión de minutos ¡no te quedará nada más que una sartén vacía y unas pocas migas! Lo mismo ocurre si sólo estás haciendo una sartén para tu familia, así que asegúrate de coger un par para ti antes de que los niños las devoren todas.
Si planeas servir a una gran multitud, estas Carmelitas de Avena son justo lo que necesitas. Se preparan fácilmente y se pueden hacer con antelación. Sólo asegúrate de guardarlas en un recipiente hermético en la nevera una vez frías y pueden durar hasta una semana. Si quieres disfrutar de estas barritas calientes y pegajosas, simplemente caliéntalas en el microondas durante unos 5 segundos y ¡estarás en el cielo!
¿SE PUEDEN HACER CARMELITAS DE AVENA SIN GLUTEN?
Claro que sí. Sólo tienes que sustituir la avena rápida por avena sin gluten y utilizar harina de avena en lugar de harina para todo uso.
¿SE PUEDE USAR SALSA DE CARAMELO?
No he probado esta receta utilizando salsa de caramelo, así que personalmente no puedo decir si funcionaría. Sólo he probado a utilizar los caramelos envasados y a hacer la receta exactamente como se indica a continuación.
¿SE PUEDEN AÑADIR NUECES?
¡Sí! Para darle un toque crujiente y salado, añade nueces picadas, como pacanas, nueces o cacahuetes, al relleno de caramelo y chocolate.
NOTAS IMPORTANTES
- Al hacer estas barritas de galleta, es muy importante no hornearlas demasiado. Si lo hace, la corteza se endurecerá demasiado.
- Utilice siempre mantequilla a temperatura ambiente para obtener unas barritas de galleta gruesas y masticables. Si la ablandas en el microondas, la textura de las galletas será más fina y crujiente.
- Espere a cortar las barras hasta que se hayan enfriado completamente a temperatura ambiente.
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