Cazuela Mexicana de Arroz {Instant Pot}

Esta Cazuela Mexicana de Arroz es una de las cenas favoritas de la familia y es perfecta para las noches de semana ocupadas porque se hace en la Olla Instantánea. ¡Te encantará esta comida sin carne!

Este post está patrocinado por EE.UU. Pulses & Pulse Canadá .

¿Quién consiguió un Olla Instantánea para Navidad y necesita recetas de Instant Pot? Si tu mano está levantada, es tu día de suerte porque estamos compartiendo una de nuestras comidas Instant Pot favoritas. Te va a ENCANTAR esta Cazuela Mexicana de Arroz . Se hace en la olla a presión y es un gran éxito con toda la familia, incluidos nuestros hijos. Es vegetariana, sin gluten y ¡está buenísima!

Y si no tienes un Olla Instantánea sin embargo, usted va a querer uno después de ver esta receta fácil de la cena:)

Cómo hacer cazuela de arroz mexicano en olla instantánea

• ¡Esta Cazuela Mexicana de Arroz tiene todos nuestros ingredientes favoritos en UNA olla! Me encanta la Olla Instantánea porque puedes saltear directamente en la Olla Instantánea. ¡Esta es una gran comida de una olla!
• Combinamos arroz integral, frijoles negros, frijoles pintos, tomates cortados en cubos, chiles verdes, pimiento rojo, ajo, cebolla, jugo de limón, muchas especias y caldo de verduras en la olla instantánea y dejamos que haga su magia.
• Cuando la olla instantánea esté lista, añadimos el maíz, el queso rallado, el cilantro y la cebolla verde. El queso se derrite en el arroz y los frijoles negros creando la cazuela perfecta de arroz y frijoles con queso.
• Servimos la cazuela en cuencos y la cubrimos con rodajas de aguacate. A los niños les gusta comer la cazuela con chips de tortilla. ¡Les encanta mojar!
• Este sencillo guiso de arroz se recalienta muy bien, por lo que puede sobrar para comer o cenar toda la semana. También se congela bien. Me encanta tener un recipiente en el congelador para las noches de semana ocupadas. Descongélalo y caliéntalo en el microondas.

Siempre intentamos añadir más legumbres (alimentos deliciosos, ricos en proteínas y sostenibles como los guisantes secos, los garbanzos, las lentejas y las judías) a nuestras recetas y esta Cazuela de Arroz Mexicana lleva DOS tipos de judías, judías negras y judías pintas. ¿Buscas formas sencillas de comer más sano en Año Nuevo? ¡Sólo tienes que añadir legumbres! Apúntate al Hábito de la Media Taza, y verás lo fácil que puede ser añadir ½ taza de legumbres a tu dieta sólo 3 veces por semana para añadir nutrientes.

Saca tu Olla Instantánea y prepara esta Cazuela Mexicana de Arroz. ¡Es una cena fácil y ganadora! Está lleno de proteínas y es una comida fácil para los niños. Nuestros hijos piden esta cazuela para la cena casi todas las semanas.

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