Menú de Acción de Gracias

Acción de Gracias es la veta madre del buen comer. Encontrará un poco de todo para su banquete, y si necesita algunas sugerencias, consulte nuestro Acción de Gracias Menú que aparece a continuación.

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La estrategia del menú de Acción de Gracias marca la diferencia.

¿Ha consultado nuestro ¿Guía de planificación de Acción de Gracias? Ofrece un plan y una estrategia para ayudar a que esta mega-comida sea menos estresante y más agradable. Creemos firmemente que se puede organizar un gran evento como este y salir sonriendo… ¡y estamos aquí para ayudar a que eso ocurra!

El Día de Acción de Gracias tiene que ver con el agradecimiento, pero al mismo tiempo, ese gran festín está definitivamente en la mente de todos. Nuestro Menú de Acción de Gracias es una colección de nuestras recetas favoritas para las fiestas, y esperamos que pruebes algunas de ellas. Recetas marcadas GF son, o pueden ser modificados para ser, libres de gluten. Como en todas las cuestiones relacionadas con el gluten, vale la pena ser un consumidor informado para reconocer los elementos esenciales. Celiac.org tiene una gran guía.

PS: Como dijimos en el Guía de planificación de Acción de Gracias, es una medida inteligente probar cualquier receta nueva antes de compartirla con tus invitados, y eso se aplica también a las recetas que reúnes aquí. Querrás saber cómo sale la comida y hacer cualquier ajuste antes de la gran cena.

¡Aquí están nuestras recetas favoritas del menú de Acción de Gracias!

Una bonanza virtual de recetas al alcance de su mano.

Los aperitivos comienzan bien la fiesta.

Especialmente si los invitados llegan de forma intermitente, los aperitivos son una buena forma de ayudar a la gente a esperar el evento principal. Dependiendo de las preferencias personales, puedes ofrecer una variedad que incluya algo caliente, algo frío, algo contundente y algo ligero. A los invitados les encanta traer aperitivos y tentempiés, así que si preguntan qué pueden traer, ¡ésta es su oportunidad! Los aperitivos son un elemento muy popular en los potlucks porque no hay que preocuparse de que entren en conflicto con el plato principal del menú de Acción de Gracias. Y si estás priorizando tu cocina, los aperitivos son una categoría fácil de asignar a tu tienda de comestibles. Hay muchas opciones maravillosas en la vitrina del congelador y en la charcutería que te ahorrarán tiempo y molestias. No hay que avergonzarse de dejar que tu tienda de comestibles te ayude a preparar esta gran comida.

Recetas de aperitivos:

• Cerdos en una manta
• Ensalada de pasta griega
• Bola de queso de cabra con costra de pistacho GF
• Bola de queso con bacon y nueces
• Dip de alubias de 7 capas
• Albóndigas griegas
• Salsa de maíz GF
• Envolturas de lechuga para tacos GF
• Chex Mix dulce
• Gyros de pollo GF (sin la pita)

Las ensaladas comienzan con un gran comida.

Algunas familias incluyen las ensaladas en el plato principal y otras tienen un plato separado de sopa y/o ensalada. Si se sirven ensaladas junto con el resto de la comida, un plato de ensalada separado ayuda a evitar que el plato se desborde. Las ensaladas son camaleónicas: pueden adoptar la forma de una abundante casi comida (especialmente si incluye pasta, verduras o carne), de un ligero casi postre o de un estupendo acompañamiento.

Recetas de ensaladas:

• Ensalada de granada y arroz salvaje GF
• Tocino de otoño Ensalada de espinacas
• Cuatro ingredientes Pastel de queso de frambuesa
• Ensalada Watergate
• Ensalada de Acción de Gracias GF
• Ensalada de ojo de rana
• Ensalada de manzana
• Ensalada de pasta con brócoli y uva
• Ensalada de verduras asadas
• Ensalada de quinoa del suroeste

Las sopas son otro plato semiprimero, semientero.

Las sopas pueden ayudar a abrir el apetito o pueden aportar una nutrición sustancial al menú de Acción de Gracias. Al igual que las ensaladas, la sopa puede adoptar la forma de un plato principal o de una guarnición, dependiendo de los ingredientes que se incluyan en la mezcla.

Recetas de sopa:

• Sopa cremosa de pollo, arroz salvaje y boniato en Crockpot
• Sopa de tomate y albahaca GF
• Sopa de calabaza GF
• Sopa de verduras cremosa GF
• Sopa Minestrone saludable
• Sopa de pimientos rellenos

El plato principal es el protagonista de un menú de Acción de Gracias.

Es una buena idea ofrecer (al menos) dos entrantes para el plato principal; así, si a alguien no le gusta el pavo, siempre hay jamón o espaguetis. Y como esta es la parte de la comida que contiene la mayor parte de la nutrición, es posible que quieras pensar en si alguno de tus invitados es vegetariano, no tiene gluten o tiene otras sensibilidades. Hemos marcado las recetas que pueden hacerse sin gluten con GF.

Los platos principales suelen servirse con guarniciones: verduras, panes y, a veces, sopas y ensaladas. Por supuesto, tú decides cómo preparar el menú. Y si preguntas a la mayoría de la gente, nunca hay demasiadas opciones.

Recetas de platos principales:

• Pechuga de pavo en Crockpot GF
• Pastel de pastor
• Pastel de pastor vegetariano
• Cena de Acción de Gracias en 2 sartenes
• Goulash
• Rollo de huevo en un cuenco GF

Recetas vegetarianas:

• Verduras asadas GF
• Boniatos asados GF
• Brócoli asado GF
• Coles de Bruselas asadas GF
• Espárragos asados GF
• Patatas dulces al horno GF
• Patatas al horno GF

Recetas de acompañamiento:

• Puré de patatas GF
• Cazuela de batatas
• Cazuela de batatas en olla de barro
• Patatas gratinadas en Crockpot
• Cazuela de judías verdes
• Lo más sencillo Aderezo de Acción de Gracias
• Aderezo de pan de maíz
• Curry de boniato

Recetas de pan:

• Receta de pan de maíz
• Muffins de pan de maíz
• Panecillos para la cena
• Mantequilla de miel GF
• Bollos de calabaza
• Pan de limón y arándanos
• Magdalenas de calabaza
• Magdalenas de Acción de Gracias -¡Muy divertido para los niños!

¿Quién ha guardado sitio para el postre?

Estos dulces son lo que los niños esperan, y a decir verdad, la mayoría de nosotros somos niños de corazón cuando se trata de postres. Siéntete libre de incluir todos los que quieras; a los invitados también les encanta traer postres. Si sabes que van a tener necesidades dietéticas especiales, quizá quieras hacer un postre sin gluten, o algo que no contenga azúcar. (Nota: ¡la fruta fresca es la opción perfecta en esos casos!) También puedes sugerir a tus invitados sin gluten que traigan un postre GF para compartir. Muchos banquetes de Acción de Gracias incluyen café junto con el postre; de nuevo, esto es decisión tuya.

Recetas de postres:

• Creme Brulee de calabaza GF
• Tarta de nueces
• Tarta de calabaza con pecan Streusel
• Tarta de crema de coco
• Barras de tarta de queso de calabaza
• Tarta de queso de menta sin hornear
• Bocaditos de brownie
• Tarta de calabaza sin gluten GF
• Oreo Fluff
• Dip de chocolate para frutas GF
• Tarta de frutas saludable
• Tarta de Nutella
• Brownies de menta
• Crumble de manzana
• Caramelo inglés GF
• Divertidas golosinas de Acción de Gracias (¡especialmente para los niños!)

Recetas de galletas

• Galletas de avena y arándanos
• Panadería con estilo blando Galletas de calabaza
• Galletas de calabaza con chispas de chocolate
• Snickerdoodles de caramelo
• Barras de calabaza de 7 capas
• Galletas de chocolate saludables GF
• Galletas de Acción de Gracias -decorado para las vacaciones.

¡Aprovecha las sobras de la cena de Acción de Gracias!

De hecho, la mayoría de la gente planea con antelación las sobras, ya sea para ellos mismos o para enviarlas a casa con sus invitados. Abastécete de muchos recipientes de almacenamiento (si los envías a casa con tus invitados, asegúrate de que sean desechables), y aprovecha todas las bondades del Día de Acción de Gracias. La mayoría de las recetas de tus archivos que utilizan trozos de pollo cocido pueden cambiarse fácilmente por pavo.

Utiliza las sobras en estas recetas:

• Recetas con restos de pavo una colección de recetas perfectas para después de Acción de Gracias
• Deslizadores de jamón y queso
• Pastel de pollo (¡añade pavo en lugar de pollo!)
• Tarta de jamón
• Tortellini de pollo (usando pavo en lugar de pollo)
• Quiche de jamón y queso

Hoja de trucos del menú de Acción de Gracias

Utiliza esta útil tabla para saber cuánta comida hay que preparar por cada persona que venga: