Chicago Deep Dish Pizza

Cuando fuimos a Illinois para Navidad Josh se enamoró de la pizza de plato hondo. Ayudamos a mi padre a hacerla para cena una noche y Josh ha estado hablando de ello desde entonces. Utah tiene algunas buenas pizzerías, pero no hemos encontrado un buen sitio de pizzas al plato, así que Josh decidió intentarlo por su cuenta.

No hay manera de que pudiéramos comer una enorme pizza de plato hondo por nuestra cuenta, así que cocinamos la cena para la familia Dewey. Fue muy divertido. Josh hizo la mayor parte del trabajo, yo fui su ayudante. Usó la misma receta que mi padre. Esta vez hicimos una sección de verduras para mí… y el resto tenía verduras, salchicha y pepperoni. Hice una salsa de pizza casera y también la llenamos de queso.

La pizza estaba deliciosa. La masa era gruesa, sabrosa y crujiente, como debe ser:) Mantuvo todos los ingredientes juntos. Tuvimos una pizza monstruo pasando. El antojo de Josh fue satisfecho… y los Dewey también la disfrutaron.