La ensalada de pasta con pollo al pesto tiene capas de increíbles sabores italianos. Esta ensalada de pasta es deliciosa y muy rápida de preparar. Es mi plato favorito para barbacoas y picnics.
El verano está llegando a su fin y eso me pone un poco triste. Mis hijos ya empezaron la escuela, así que en cierto modo me siento como que hemos dicho adiós al verano, pero por otro lado, las temperaturas todavía están colgando en los 100 aquí (ouch) por lo que me hace darme cuenta de verano no se ha ido del todo todavía.
La mayoría de la gente diría que nadar, ir a la playa o a los lagos es lo que más le gusta del verano. Para mí, sin duda, son las barbacoas en el jardín y los picnics con los amigos.
Cuando pienso en comida de verano, pienso en ensaladas de pasta. Siempre. Son deliciosas, se sirven frías (normalmente) y siempre satisfacen en el caluroso verano.
Esta ensalada de pasta con pollo al pesto la hice en verano para una barbacoa que organizamos, ¡y fue el primer plato en salir! Obviamente, eso significaba que fue un gran éxito, y que debería haber doblado la receta 🙂 .
Lo he hecho varias veces y todavía no tenemos suficiente. Tiene capas de increíbles sabores italianos, es locamente deliciosa, ¡y tan rápida de hacer! Es mi nuevo plato favorito para barbacoas y picnics.
Lo hemos servido caliente justo después de hacerlo y lo hemos comido frío. No te puedes equivocar lo comas como lo comas. Hazlo pronto y verás de lo que te hablo 😉 .
