Ensalada de garbanzos, aguacate y queso feta
Esta saludable ensalada de garbanzos, aguacate y queso feta sólo lleva 10 minutos como máximo. Es perfecta para una comida rápida, una cena o un tentempié.
¿Recuerdas mi Sándwich de Ensalada de Garbanzos y Aguacate? Si lo has probado, sabes de lo que estoy hablando. Es prácticamente el mejor sándwich del mundo. Lo como todo el tiempo. Si no lo has probado, te lo estás perdiendo. Añádelo a tu lista de imprescindibles ahora mismo.
El otro día iba a preparar mi sándwich favorito para comer, pero tenía prisa, así que decidí preparar una ensalada rápida con los mismos ingredientes. Mi sándwich favorito se convirtió en mi nueva ensalada favorita. Este Ensalada de garbanzos, aguacate y queso feta es un buen material.
Ensalada simple
Probablemente puedas preparar esta ensalada con los ojos cerrados. Por favor, no lo intentes, ya que tienes que usar un cuchillo para cortar el aguacate. No quiero que ninguno de ustedes termine con un dedo en su ensalada o un viaje a la sala de emergencias. ¡Es súper fácil! Probablemente la ensalada más fácil y sabrosa que he hecho nunca.
Todo lo que tienes que hacer es combinar garbanzos, aguacate, cilantro, cebolla verde, queso feta y un poco de zumo de lima. Y ya está. ¡Diez minutos es todo lo que necesitas para preparar esta saludable ensalada!
Si necesitas que la ensalada sea vegana, puedes omitir el queso feta, ¡seguirá estando sabrosa!
Sugerencias para servir
Esta ensalada de garbanzos es perfecta para una comida rápida, una cena o un tentempié saludable. Y es una buena receta para servir en fiestas porque es muy fácil… ¡y todo el mundo querrá la receta!
Algunas formas de servir esta ensalada:
- Añadir a un lecho de sus verduras favoritas.
- ¡Rellénalo dentro de un pan de pita!
- Sírvelo con pan crujiente.
- ¡Que sea un dip! A mis hijos les encanta comerlo con chips de pita.
- O cómetelo directamente del bol.
Receta en 10 minutos
Es una receta estupenda para tener a mano cuando no te apetece cocinar, pero quieres comer algo delicioso y sano.
La próxima vez que no sepas qué hacer para comer o cenar… o pienses que no tienes tiempo para preparar una comida sana, acuérdate de mi Ensalada de garbanzos, aguacate y queso feta. Todo el mundo tiene 10 minutos. No hay excusas:)
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