Recetas con chile
Chili de Back Bay
Super Bowl, días fríos, cualquier día – todas son buenas razones para comer esto Chili de Back Bay :
El chili es comida reconfortante al máximo, y este chili de Back Bay no es una excepción. Realmente es una comida sustanciosa. A menudo hago chili para cenar con mi pan de maíz con chile verde o mi pan de maíz dulce. No hay nada como una buena combinación de chili y pan de maíz. Este chili es bueno servido con pan de maíz o solo con sus ingredientes favoritos.
Ingredientes necesarios:
- agua (o caldo de pollo)
- carne picada magra
- cebolla amarilla
- pasta de tomate
- vinagre de manzana
- sal y pimienta
- comino molido
- Salsa Worcestershire
- ajo
- canela molida
- pimienta de cayena
- pimienta de Jamaica
- hojas de laurel
- aderezos de chile, al gusto
¿Cómo se hace Back Bay Chili?
En una olla grande o una olla de cocción lenta, desmenuce la carne en el agua. Añada todos los demás ingredientes y mezcle bien. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante unas 3 horas. (Si utiliza una olla de cocción lenta, cocine a fuego alto durante la primera hora y luego a fuego lento durante 2 ó 3 horas más).
Retire las hojas de laurel antes de servir. Terminarás con un chili carnoso que tiene un montón de sabores picantes diferentes.
Sirva en tazones o tazas adornados con sus cosas favoritas, si lo desea. ¡Que aproveche!
¿Cuáles son los mejores ingredientes para el chili?
- nata agria
- gajos de lima
- chips de maíz o tortilla desmenuzados
- jalapeño peppers
- cilantro fresco picado
- galletas de ostras
- queso rallado
- aceitunas
- avocado
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Chili de Back Bay
La Superbowl, los días de frío, ¡o casi cualquier día es bueno para comer este chili!
Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
180 min.
Tiempo total
200 min.
Ingredientes
- 1 diente de ajo mediano (picado)
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 litro (4 tazas) de agua
- ½ cucharadita de canela
- queso rallado y nata agria para servir, (si se desea)
- 1 cucharadita de comino molido
- 2 libras de carne picada magra ((5% de grasa))
- ½ cucharadita de pimienta de cayena roja molida
- ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1½ cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 3 hojas de laurel enteras
- 2 cebollas grandes, (picadas)
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de sal
- Una lata de 16 onzas de pasta de tomate
Instrucciones
- En una olla grande o una olla de cocción lenta, desmenuce la carne en el agua. Añada todos los demás ingredientes y mezcle bien. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante unas 3 horas. (Si utiliza una olla de cocción lenta, cocine a fuego alto durante la primera hora y luego a fuego lento durante 2 ó 3 horas más).
- Quitar las hojas de laurel. Servir en cuencos o tazas adornados con queso y nata agria, si se desea.
Composição
Porción:
1 ración
Calorías:
181kcal
Carbohidratos:
13g
Ardillas:
22g
Grasas:
5g
Grasas saturadas:
2g
Grasas trans:
1g
Colesterol:
56mg
Sodio:
1129mg
Fibra:
3g
Azúcar:
7g
Grasas insaturadas:
3g
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