Chili de garbanzos blancos
Chili blanco de garbanzos: ¡a nuestra familia le encanta esta receta fácil de chili vegano y sin gluten! Está llena de sabor y es perfecta para un día frío.
El lunes compartí nuestra receta favorita de pan de maíz. Hoy, estoy compartiendo una receta fácil para Chili de garbanzos blancos porque nuestra sartén de pan de maíz necesitaba una olla de chili para acompañarlo. El chili y el pan de maíz siempre son una buena idea, especialmente en un día frío. Me pregunto si por eso el chili se llama chili. ¡Es perfecto para un día frío! ¡Ja! Lo sé, diferentes ortografías, pero aún así:)
De todos modos, me encanta un buen plato de chili y este Chili de Garbanzos Blancos es uno de mis favoritos. Está cargado de sabor y es súper fácil de hacer.
Soy vegetariana, así que no como el tradicional chile blanco con pollo. En lugar de pollo, uso garbanzos. ¡Están buenísimos en este chili! También uso alubias blancas, ¡así que este chili tiene muchas proteínas!
Este chile es súper fácil porque uso salsa verde comprada en la tienda. Si quieres hacer salsa verde desde cero, hazlo, pero la comprada funciona muy bien en esta receta. Últimamente me encantan las comidas rápidas y fáciles.
Una vez que el chili esté listo para ser servido en tazones, ¡comienza la diversión! Puedes cubrir tu chili con todo tipo de ingredientes divertidos… aguacate, cilantro, crema agria o yogur griego, queso, rodajas de jalapeño, tiras de tortilla, gajos de lima… ¡vuélvete loco! ¡Y no te olvides de servir pan de maíz al lado!
Este chili está repleto de legumbres. Las legumbres son alimentos sostenibles, deliciosos y ricos en proteínas, conocidos como guisantes secos, garbanzos, lentejas y alubias. Puedes apuntarte a la El hábito de la media taza y comprueba lo fácil que puede ser añadir ½ taza de legumbres a tu dieta tres veces por semana.
Hace frío fuera, así que ponte manos a la obra y prepara chili blanco de garbanzos para cenar.
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