Chili sin frijoles: esta receta de chili no tiene frijoles, pero no te preocupes, es súper satisfactoria y llena de sabor. Está hecha con carne de res, salchicha, tomates y especias tradicionales de chile. Es perfecta para el día del partido, para comidas en grupo o para cualquier comida. Además, ¡se congela muy bien!
¿Un chili sin alubias? ¿Es eso posible? Sí. Este es un chili para amantes de la carne y perfecto para personas a las que no les gustan las alubias o no pueden comerlas por motivos dietéticos.
Personalmente me encanta mi chili vegetariano pero esto Chili sin judías recibe dos pulgares arriba de todos los chicos de mi casa. Es perfecto para el día del partido, un día frío de invierno, o fácil entretenido.
Esta receta obtiene todo su sabor de la ternera, la salchicha, los pimientos, la cebolla, el ajo, los tomates y la más increíble mezcla de especias.
Consejos para preparar chili sin judías
- A Josh le gusta usar carne picada Y salchichas, en lugar de carne de vacuno. Su ingrediente secreto? Salchicha de desayuno de arce. El toque de arce añade un gran sabor a la guindilla. Por supuesto, usted puede utilizar cualquier salchicha y si no te importa para la carne molida, puede utilizar pavo molido.
- La receta pide un pimiento verde y un pimiento rojo, pero puedes usar tu color favorito de pimientos. ¡Naranja y amarillo también estarían bien!
- Usa tomates asados al fuego, ¡son tan sabrosos!
- Deja que el chili cueza a fuego lento para que las especias cobren vida. Remueve de vez en cuando para que el chili no se pegue al fondo de la olla.
- Si le gusta el chile picante, no dude en añadir un jalapeño.
- Puedes preparar el chili con antelación. Creo que el chili siempre está mejor el segundo día, después de que los sabores hayan tenido tiempo de mezclarse. ¡Así que esta es una gran receta para preparar la comida!
Guarniciones de chile
Me encanta poner en la mesa un montón de opciones para que cada uno pueda personalizar su propio bol. Estos son algunos de mis favoritos:
- Nata agria
- Tortilla chips
- Cebollas verdes
- Rodajas de aguacate
- Queso rallado
- Jalapeño slices
- Cilantro picado
Con qué acompañar el chile
El chili es perfecto para las noches entre semana, los días fríos o cualquier momento en que necesites comida reconfortante a la antigua usanza. Aquí tienes un par de platos que combinan bien con el chili sin alubias:
- Pan de maíz fácil (en mi opinión, IMPRESCINDIBLE)
- Galletas de mantequilla
- Ensalada verde fácil
- Patatas fritas y guacamole
Congelación del chile
Puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico durante unos cinco días. También puedes congelar el chili hasta dos meses. El chili es la comida perfecta para congelar, sólo asegúrate de etiquetarlo y fecharlo para saber de qué se trata. Descongela, calienta y ¡disfruta!
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