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Chuletas de cerdo rellenas de gouda ahumado
Estos Chuletas de cerdo rellenas de gouda ahumado son una receta fabulosa para probar en la cena. ¡Son tan deliciosas!
Chuletas de cerdo rellenas de gouda ahumado
El gouda ahumado hace que estas chuletas de cerdo sean muy especiales.
Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
12 min.
Tiempo total
32 min.
Ingredientes
- ½ libra de queso gouda ahumado (rallado)
- ½ taza de perejil fresco picado
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- ⅙ cucharadita de pimienta negra recién molida
- Cuatro chuletas de cerdo con hueso de 2½ pulgadas de grosor cortadas por el centro
- 8 lonchas de bacon (cocido y desmenuzado)
- sal y pimienta negra molida, (al gusto)
Instrucciones
- Precaliente una parrilla exterior a fuego medio.
- En un bol pequeño, mezcle el queso, el beicon, el perejil y ⅛ cucharadita de pimienta negra. Reservar.
- Coloque una chuleta de cerdo plana sobre una tabla de cortar y, con un cuchillo afilado en paralelo a la tabla, corte un bolsillo en la chuleta, llegando hasta el hueso, pero dejando los lados intactos. Rellene el bolsillo con la mezcla de queso y ciérrelo con un palillo de madera.
- Unte la chuleta de cerdo con aceite y sazónela con sal y más pimienta negra.
- Engrasar ligeramente la parrilla. Ase a fuego medio de 5 a 8 minutos por cada lado, o hasta que el cerdo esté hecho.
Composição
Porción:
1 ración
Calorías:
694kcal
Carbohidratos:
2g
Ardillas:
55g
Grasas:
50g
Grasas saturadas:
21g
Grasas trans:
1g
Colesterol:
211mg
Sodio:
853mg
Fibra:
1g
Azúcar:
1g
Grasas insaturadas:
25g
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