¿Cuál es la mejor manera de hacer que las coles de Bruselas tengan un sabor increíble? ¡Añadir bacon! Prepara estas sencillas coles de Bruselas salteadas con bacon y verás cómo niños y mayores repiten.
¿Estás listo para el plato que convierte a la gente en fans de las coles de Bruselas? Josh y mis chicos dijeron que no les gustaban las coles de Bruselas hasta que probaron Coles de Bruselas con BACON ¡! Esta receta cambia las reglas del juego.
Estas sencillas coles de Bruselas salteadas están un poco crujientes por fuera y llevan el sabor del bacon impregnado por todas partes. Rocíe un poco de arce puro al final y tendrá un plato de acompañamiento que es totalmente digno de antojo. Estos brotes son la guarnición perfecta para Acción de Gracias o Navidad, pero también se pueden servir como guarnición fácil entre semana. ¡Van muy bien con cualquier comida!
Cómo preparar las coles de Bruselas
Lavar las coles de Bruselas con agua fría antes de utilizarlas. Corta el tallo con un cuchillo afilado. Corta las coles por la mitad, asegurándote de que sean del mismo tamaño para que se cocinen por igual. Si tiene coles de Bruselas muy grandes, puede cortarlas en cuartos.
Cómo hacer coles de Bruselas a la sartén
Sólo necesita CUATRO ingredientes para hacer esta guarnición de verduras.
- Me encanta esta receta porque se hace en la estufa. Recomiendo usar una sartén grande de hierro fundido porque la sartén puede calentarse mucho y crear coles de Bruselas crujientes, similar a asarlas en el horno.
- Deja la grasa en la sartén después de cocinar el beicon. La grasa del bacon le dará a los brotes MUCHO sabor. Además, la grasa del beicon ayudará a que los brotes queden bien crujientes.
- Transfiera el bacon cocido y crujiente a un plato forrado con papel absorbente y ponga los brotes directamente en la sartén.
- Cocine hasta que pueda ver un poco de carbón en los brotes.
- Un chorrito de sirope de arce puro combina TAN bien con el bacon. Hace que esta sencilla guarnición tenga un sabor muy especial. No te lo saltes.
Cómo almacenar
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico hasta tres días. Sugiero recalentarlas en la sartén de hierro fundido para que vuelvan a tener la textura crujiente perfecta. También puede recalentar los brotes en una freidora de aire. Si los calienta en el microondas, quedarán un poco blandos.
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