La escuela ha estado en sesión para mis hijos durante las últimas 2 semanas. Eso significa que nuestras vidas se han vuelto drásticamente más ocupadas. Es en momentos como estos que me encanta confiar en recetas fáciles y convenientes. Especialmente las que puedo congelar y recalentar fácilmente 🙂 .

Las recetas que comparto hoy son nuestras favoritas, que congelamos muy bien. Al final de cada receta, he incluido la forma en que congelo y recaliento cada una. (Excepto la pizza y el estofado al horno. Cocino el estofado en la olla de cocción lenta para una opción fácil de hacer con antelación, y sólo hago la pizza con antelación y la guardo en la nevera hasta que esté lista para hornear).

Además, he incluido un enlace a las directrices de congelación del USDA, por si tienes alguna duda al respecto -> Directrices del USDA sobre congelación y seguridad alimentaria. Es una guía estupenda y segura.

Conchas rellenas de pollo al pesto

Stroganoff de ternera

Sloppy Joes

Pasta ranchera con pollo y queso

Pasta roja y blanca

Sliders de jamón y queso

Enchiladas de pollo a la miel y limón

Pastel de fideos con crema agria

Taco Ranch Chili

Albóndigas de pollo a la parmesana

Salsa de espaguetis

Estofado al horno (Prepáralo con antelación utilizando una olla de cocción lenta)

Pizza de pollo a la barbacoa y bacon (Prepáralo)