Condimento para fajitas
Nuestro favorito Fajita Condimento ¡es tan simple de hacer y utiliza especias que probablemente ya tiene en su gabinete! Saltar los paquetes comprados en la tienda; no querrás volver a usarlos después de ver lo fácil y delicioso que es hacer tus propias mezclas de condimentos.
Hoy compartimos el mejor condimento casero para fajitas que sustituye perfectamente un paquete de condimento comprado en la tienda . ¿Quieres más? Esta receta es muy fácil de duplicar o triplicar. Envasa el condimento en sus propios paquetes para mayor comodidad.
Utilice esta receta de condimento en algunas de nuestras recetas favoritas como esta Fajita del Suroeste Quinoa en olla de barro , Fajitas de gambas o Fajitas vegetarianas .
¿Qué contiene el condimento para fajitas?
Nuestra mezcla combina chile en polvo, pimentón, comino, cebolla en polvo, ajo en polvo, azúcar, sal y pimienta. También nos gusta añadir un poco de pimienta de cayena molida para darle un poco de picante (¡se puede aumentar o no!)
CONSEJO RÁPIDO
Asegúrese de utilizar chile polvo – no confundir con chile polvo que está muy caliente. Usamos el polvo americano… chile polvo en esta receta. McCormick® nos parece una marca relativamente suave (no patrocinada).
¿Cuál es la diferencia entre el condimento para fajitas y el condimento para tacos?
Los dos son bastante similares, pero el condimento para tacos suele tener más chile en polvo y orégano, mientras que el condimento para fajitas tiene más comino. El condimento para fajitas es menos picante que el condimento para tacos.
Cómo hacer el condimento para fajitas
Simplemente mida todas las especias y bátalas en un bol pequeño o añádalas directamente al plato que esté preparando. Utilízalo inmediatamente o guárdalo; ¡más adelante!
Cómo sazonar el pollo para las fajitas
No es necesario conseguir un condimento especial para fajitas de pollo, puede utilizar esta receta con 1 libra de pechugas de pollo, muslos o terneros.
- Empieza por preparar 1 libra de pollo – Recorte el exceso de grasa y seque con una toalla de papel.
- En un bol pequeño, añada 2 cucharadas de aceite de oliva, zumo y ralladura de 1 limón, junto con los condimentos de esta receta . Bata hasta que esté suave. Reservar 2 cucharadas de esta mezcla para más tarde.
- Vierta el resto de la mezcla sobre el pollo y amasarlo, cubriendo todas las superficies del pollo.
- Marinar durante 30 minutos hasta 5 horas y cocine o cocine de inmediato – en la parrilla, en el horno, en los fogones, en la freidora, etc. .
También puede utilizar esta receta como Condimento para fajitas de carne (más detalles sobre esto Fajitas de carne receta).
Consejos para las recetas
- Si estás cuidando el consumo de azúcar o quieres hacer un condimento para fajitas keto, simplemente dejar de lado el azúcar .
- Para asegurarse de que las especias y hierbas que se utilizan son frescas y están listas para dar su mejor sabor, compruebe las etiquetas y asegúrese de que las especias no han caducado y han estado alejadas del calor y la luz solar directa . El calor y la luz del sol secarán las especias y harán que pierdan potencia.
- Sellar inmediatamente las tapas de los frascos o las bolsas de plástico después de hacer la mezcla de especias para ayudar a fijar el sabor y mantener fuera cualquier posible humedad.
- Esta es una lista de grandes consejos de condimentación cuando se busca mejorar el sabor con lo que estás preparando.
ALMACENAMIENTO
Almacenamiento del condimento para fajitas
- Guarde cada paquete de condimento para fajitas en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro (como un armario o una despensa). Me gusta guardar estos paquetes caseros en pequeñas bolsas de plástico o hacer un lote grande para guardarlo en un tarro o contenedor de especias ( nos encantan estos !).
- Siempre que se almacene correctamente, El condimento casero para fajitas puede durar de 6 meses a un año .
- Mezcla de condimentos para preparar: Lo entiendo: ¡los paquetes de condimentos para fajitas de la tienda son fáciles y convenientes! Y es por eso que he comenzado a hacer mi propio Paquetes de condimento para fajitas DIY. Cuando hago esta receta, suelo hacer 5 o 6 paquetes más del condimento. Como todas las especias están fuera y estoy midiendo de todos modos, sólo me lleva unos minutos más. Mide las especias, colócalas en bolsas individuales etiquetadas y guarda esos paquetes con tus especias.
CONSEJO RÁPIDO
Si preparas una tanda de Sazonador para Fajitas y la guardas en un tarro, utiliza las matemáticas de cocina para sazonar las fajitas. Un lote de esta receta hace 7 cucharaditas de mezcla de condimentos. Como 3 cucharaditas equivalen a 1 cucharada, mide 2 cucharadas + 1 cucharadita de condimento para que sea un paquete.
Más mezclas de condimentos caseros
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Condimento para fajitas
Condimento para fajitas
Ingredientes
- 2 cucharaditas chile en polvo molido Nota 1
- 1 una cucharadita cada uno: pimentón, azúcar blanco, comino molido, sal marina fina
- 1/2 una cucharadita cada uno: cebolla en polvo, ajo en polvo
- 1/8 de cucharilla: pimienta de cayena molida, opcional (Nota 2)
Instrucciones
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CONDIMENTO PARA FAJITAS : Mida todas las especias y mézclelas en un bol pequeño o añádalas directamente al plato que esté preparando. Utilícelas inmediatamente o guárdelas.
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UTILIZAR EL CONDIMENTO : Leer nota 3 para saber cómo sazonar el pollo con esta mezcla de condimentos.
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ALMACENAMIENTO : Guardar en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro (como un armario o una despensa). Me gusta guardar estos paquetes caseros en pequeñas bolsas de plástico o hacer un lote grande para guardarlo en un tarro o en contenedores de especias ( nos encantan estos !) Siempre que se almacene correctamente, el condimento casero para fajitas puede durar entre 6 meses y un año.
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HACER AHEAD : Lo entiendo… ¡los paquetes de condimentos para fajitas son fáciles y convenientes! Y es por eso que he empezado a hacer mis propio paquetes. Cuando hago esta receta, suelo hacer 5 o 6 «paquetes» más del condimento. Como todas las especias están fuera y estoy midiendo de todos modos, sólo me lleva unos minutos más. Mide las especias, colócalas en bolsas individuales etiquetadas del tamaño de un bocadillo y guarda esos paquetes con tus especias. Si utilizas una mezcla de condimentos a granel, 2 cucharadas + 1 cucharadita es el equivalente a un paquete.
Vídeo
Notas de la receta
Nota 2: Pimienta de cayena molida : Este condimento es muy picante. Omita si es sensible al picante o aumente si le gusta el picante.
Nota 3: Receta de condimento para fajitas Para el pollo :
- Empieza por preparar 1 libra de pollo — recortar el exceso de grasa y secar con una toalla de papel.
- En un bol pequeño, añada 2 cucharadas de aceite de oliva, zumo y cáscara de 1 limón y los condimentos de esta receta . Bata hasta que esté suave. Reservar 2 cucharadas de esta mezcla para más tarde.
- Vierta el resto de la mezcla sobre el pollo y amasarlo, cubriendo todas las superficies del pollo.
Información nutricional
Hacemos todo lo posible para proporcionar un análisis nutricional preciso de nuestras recetas. Nuestros datos nutricionales se calculan mediante un algoritmo de terceros y pueden variar en función de los estilos de cocina, las medidas y el tamaño de los ingredientes. Por favor, utilice esta información con fines comparativos y consulte a un profesional de la salud para obtener orientación nutricional cuando sea necesario.
