Cuajada de limón – ¡Cómo hacer una cuajada de limón fácil, dulce, ácida y buena con casi todo! Olvídate de la limonada: cuando la vida te da limones, ¡haz lemon curd! No volverás atrás.
Convierta los limones en cuajada de limón
Me encanta cuando la vida me da limones porque puedo hacer sabrosas recetas con limón, como esta fácil Cuajada de limón ¡! Sé que el dicho tradicional sugiere hacer limonada, pero la próxima vez que la vida te dé un puñado de limones, haz cuajada de limón en su lugar. Probablemente nunca volverás a la limonada a menos que sea un día súper caluroso y tengas sed, ¡pero te prometo que esta receta de lemon curd se convertirá en una de tus favoritas! ¡Pedirás limones a gritos!
¡Y sé que es sólo un dicho, pero la idea es convertir algo negativo en algo positivo y este lemon curd es definitivamente positivo! ¡Es increíble! Un bocado te pondrá una gran sonrisa en la cara y te hará olvidar todas tus preocupaciones:)
¿Por qué cuajada de limón?
¡Los limones me hacen feliz! Son tan brillantes y llenos de sol… y cuando los transformas en delicioso lemon curd, ¡aún mejor!
La cuajada de limón es muy fácil de hacer y queda muy bien con casi todo… tostadas, tortitas, torrijas, bollos, yogur, etc. También me encanta usarla para hacer mi Queso a la plancha con arándanos, queso brie y lemon curd ¡! Tienes que probarlo, ¡es increíble! Lemon Curd también es ideal para hacer postres, como Barritas de limón y coco o Nidos de Macarrones de Coco y Limón. Son imprescindibles para la primavera. ¡Demasiado monos!
Y ya sabes que el lemon curd también está buenísimo comido a cucharadas. Suave, dulce, ácida y refrescante: …. ¡el estimulante perfecto!
Este lemon curd también queda muy bien con limones Meyer. Los limones Meyer tienen un sabor más dulce y una acidez más baja, lo que los hace perfectos para postres a base de limón. El otro día compré un montón de limones Meyer Sunkist y ¡estoy deseando hacer otra tanda de Lemon Curd!
¡Espero que la vida te dé limones para que puedas hacer este Lemon Curd ASAP! ¡Es taaaan bueno! Y asegúrese de volver el lunes, he creado un postre increíble con esta cuajada de limón. Usted querrá la receta, confía en mí:) ¡Feliz fin de semana!
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