Ensalada de quinoa y pepino

La ensalada de quinoa y pepino con garbanzos, hierbas frescas, queso feta y un sencillo aliño de limón es una guarnición muy saludable que combina muy bien con cualquier comida.

Este post está patrocinado por Kroger .

Me encantan las ensaladas de quinoa. Son ideales para el almuerzo, la cena o para llevar a una reunión. Mi ensalada de quinoa favorita es esta sencilla Ensalada de quinoa y pepino . La he estado haciendo todas las semanas y no me canso. ¡Es tan fresca y deliciosa y la ensalada de quinoa perfecta para el verano o en cualquier momento!

Los ingredientes de esta ensalada son sencillos y todos se pueden encontrar en Smith’s, nuestra tienda familiar de Kroger. Los ingredientes incluyen:

• Simple Truth Quinoa
• Garbanzos ecológicos Simple Truth
• Hierbas frescas Simple Truth (menta y eneldo)
• Selección Privada Queso Feta Desmenuzado
• Pepino
• Perejil italiano
• Cebolla roja
• Aderezo sencillo de limón

Me encanta utilizar el Aplicación móvil de Smith para crear mi lista de la compra. Agrego todos los ingredientes que necesito para esta ensalada (y otros productos) a mi lista de la compra en la aplicación y puedo consultarla cuando voy a la tienda. Puedes añadir artículos a tu lista en el trabajo, en casa, sobre la marcha, y luego consultarla en la tienda mientras haces la compra. Incluso puedes crear tu cesta y pasar por caja en la aplicación para recogerla fácilmente en la acera.

Y ya que estamos hablando de la aplicación Smith’s, os voy a contar por qué me gusta tanto. En serio, es mi aplicación favorita porque siempre estoy buscando gangas y tratando de hacer la vida más fácil, y esta aplicación hace ambas cosas y mucho más. Siempre les digo a mis amigas que la descarguen y la usen, así que pensé en compartirlo con vosotras también. Todas somos amigas:)

• Me encanta usar la aplicación para descargar cupones antes de ir de compras. Kroger ofrece a sus clientes docenas de cupones digitales por valor de cientos de dólares en ahorros en la aplicación móvil (más de $ 400 de valor). Hay cupones nuevos todo el tiempo. Me encanta poder descargarlos y que los descuentos se descuenten automáticamente al pasar por caja. Y si Josh hace la compra, también obtiene los descuentos porque los cupones están vinculados a nuestro número de cliente. No tenemos que preocuparnos de recortar cupones. Es tan agradable y siempre hay grandes ofertas. Ofrecen cupones especiales para el Viernes de Descarga Gratuita, ofertas especiales de fin de semana, cupones especiales para ClickList, ¡y mucho más! Usar los cupones de la aplicación nos ha ahorrado mucho dinero y es muy fácil.
• Puedes ver los anuncios semanales en la aplicación y añadir rápidamente artículos en oferta o especiales a tu lista de la compra. Me gusta comprar lo que está de oferta cada semana, así que esto es muy útil.
• También puede utilizar la aplicación para localizar artículos en la tienda. Nuestro Smith’s es grande y a veces no sé dónde buscar un determinado artículo. Puedo abrir mi aplicación y me dirá en qué pasillo. Me ha ahorrado mucho tiempo.
• La aplicación también tiene un escáner de códigos de barras que puede utilizar para comprobar precios y añadir artículos a su lista o cesta.
• Puede volver a surtir sus recetas de Kroger Pharmacy directamente desde su teléfono o tableta.
• Comprueba los puntos de repostaje.
• Consulta tu historial de compras.
• También puedes recoger tus compras desde la aplicación, ¿no es genial?

Sí, estoy bastante obsesionada con esta aplicación. Hace que hacer la compra sea mucho más fácil… ¡y también más barato! ¡Hay tantos beneficios maravillosos para el uso de la aplicación y es GRATIS! Si usted compra en una de las tiendas de la familia Kroger y no la ha probado, ¡debería descargarla hoy mismo!

Oferta especial: Descargar el Aplicación (o la App de tu tienda Kroger) ahora hasta el 1 de agosto de 2018 y podrás ahorrar $5 en tu próxima compra de $50 con un cupón digital exclusivo de la App. ( El descuento de $5 en $50 sólo estará disponible para los nuevos usuarios que descarguen la aplicación y el cupón digital no estará visible en el grupo general de cupones de la Familia de Tiendas Kroger. Límite de uno por cuenta digital. Limitado sólo a nuevas descargas de la aplicación. Nos reservamos el derecho a retirar esta oferta en cualquier momento. El canje de la oferta caduca el 1 de agosto de 2018. Sólo válido en una compra de $50 o más. La oferta no es transferible. La compra de $50 es después de aplicar todos los descuentos y excluye Alcohol, Productos de Tabaco, Combustible, Giros Postales, Western Union, Tarjetas Green Dot, Money Paks, Impuestos, Sellos Postales, Tarjetas/Certificados de Regalo, Lotería, Boletos Promocionales, CRV, Recetas y Servicios del Centro de Atención al Cliente. Se aplican exclusiones; consulte la tienda para ver la lista completa. Nulo si se reproduce, transfiere o donde esté sujeto a impuestos, prohibido o restringido por la ley. NO DOBLE. Debe usar la tarjeta de recompensas. Cupón válido sólo en la Familia de Tiendas Kroger).

Ok, ahora de vuelta a la ensalada de quinua increíble. Chicos, ¡tenéis que hacerla! Los sabores son tan frescos, por lo que es perfecto para el verano. Me encanta que la quinoa sea la base porque añade proteínas a la ensalada. Yo también le añado garbanzos para aumentar las proteínas. Los pepinos crujientes son frescos y refrescantes y combinan muy bien con el eneldo fresco, la menta y el perejil. El cremoso queso feta remata muy bien la ensalada, pero si necesitas que la ensalada sea vegana o sin lácteos, puedes omitirlo, la ensalada seguirá teniendo mucho sabor con las hierbas y el aliño de limón.

Prepara esta Ensalada de Quinoa con Pepino para el almuerzo, la cena o compártela con tu familia y amigos en una barbacoa, picnic o fiesta este verano. ¡No puedo dejar de hacerla! De hecho, voy a comerla hoy, justo después de ir a Smith’s a por los ingredientes. Acabo de mirar en mi App y ¡algunos de los ingredientes tienen cupones digitales! ¡Anotación!

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