Tarta de helado

Mi hija mayor, Kelsey, cumplió el gran 10 la semana pasada, y mi cerebro todavía está tratando de procesarlo. Es difícil de creer que el pequeño de 2 años del que me enamoré cuando conocí a mi marido, sea ahora un niño. 10 ¡! Los años han pasado volando criándola. Es la niña más divertida y dulce, y ha sido una verdadera bendición en mi vida.

Decidí sorprenderla de nuevo este año con una tarta de cupcakes. ¿Has visto las increíbles tartas de cupcakes que hay por ahí? Me encantan. No sólo porque son tan lindos y divertidos (y mucho más fáciles de hacer que la Tarta napolitana ¡Yo la hice el año pasado) sino porque la limpieza después de servir cupcakes para la tarta, ¡es facilísima! ja! Busqué en Google y Pinterest y encontré muchas ideas bonitas. Me decidí por esta encantadora versión de cono de helado.

Tarta de helado

10 magdalenas de chocolate, glaseadas con glaseado de chocolate
9 magdalenas de vainilla, glaseadas con glaseado de cereza (o algún tipo de glaseado rosa)
1 magdalena de vainilla con glaseado de cereza roja
1 pajita de goma verde (para el «tallo» de la cereza)
gominolas
1 tabla para tartas grande

Coloca las 10 magdalenas de chocolate en la tabla para tartas. Dales forma de triángulo invertido para formar el «cono». Coloca los 9 cupcakes rosas glaseados encima de los cupcakes de chocolate para formar el «helado». Cubre cada cupcake rosa con 3-4 gominolas. Coloca la magdalena roja glaseada en la parte superior para que haga de «cereza». Corta una pajita de gominola verde por la mitad y colócala en el cupcake rojo para formar el «tallo de la cereza».