Tazones de fideos de calabacín al suroeste
Southwestern Zucchini Noodle Bowls-Zoodles con frijoles negros, maíz carbonizado, tomates, aguacate y vinagreta de cilantro. Te encantará esta receta ligera y refrescante de fideos de calabacín. ¡Perfecta para una comida o cena ligera!
Receta salada favorita de calabacín
Mi amor por el calabacín sigue siendo fuerte, pero estamos tomando un descanso de pan de calabacín y tarta de calabacín y chocolate para disfrutar de una sabrosa receta de calabacín hoy. Os van a ENCANTAR estos Southwestern Zucchini Noodle Bowls. Los tazones son ligeros, refrescantes y llenos de sabor. He estado haciendo estos tazones de fideos de calabacín durante la semana pasada y estoy enamorada. Creo que esta es mi nueva receta favorita de calabacín salado. Añadir esta receta a la parte superior de su lista ahora. Probablemente deberías hacerla para el almuerzo de hoy. ¿Por qué esperar?
Cómo hacer fideos de calabacín
Si eres un lector habitual, sabes que soy una GRAN fan de los fideos de calabacín o zoodles, como quieras llamarlos. Si no te has subido a bordo de la moda de los fideos de calabacín, tienes que hacerlo. Tengo la sensación de que te convertirás en un fan también, especialmente si haces esta receta primero.
Vamos a hablar de cómo hacer fideos de calabacín, no es difícil, especialmente cuando se tiene una Inspiralizador . Esta es mi forma favorita de hacer fideos de calabacín. ¡Este utensilio de cocina lo hace TAN fácil! Recomiendo encarecidamente comprar uno. No ocupa mucho espacio y lo usamos todo el tiempo para hacer fideos de calabacín, fideos de pepino, fideos de batata, fideos de zanahoria, etc. ¡Las opciones son infinitas! Y un consejo para los padres, los niños tienden a comer mejor las verduras cuando tienen formas divertidas en espiral, al menos nuestros hijos lo hacen:)
Si no tienes un Inspiralizer u otra máquina para hacer fideos de calabacín, puedes utilizar un pelador juliana para hacer fideos de calabacín. Aplique una ligera presión con un pelador de verduras a lo largo de los lados del calabacín. También puede utilizar un mandolinas . KitchenAid también fabrica una batidora de pie archivo adjunto que hace zoodles.
La mayoría de las tiendas de comestibles también venden ahora fideos de calabacín, así que si quieres ahorrar tiempo, siempre puedes comprarlos ya hechos.
Tazones de fideos de calabacín, perfectos para preparar comidas
Una vez que tengas tus fideos de calabacín, ¡es hora del bol! Me encanta hacer cuencos porque puedes meter tantos ingredientes y sabores divertidos en un solo cuenco. ¡Mi forma favorita de comer! Me encantan estos tazones de fideos de calabacín porque tienen:
- alubias negras
- tomates
- maíz carbonizado
- avocado
- cebolla roja
- queso fresco (puede omitirse si es vegano o no contiene lácteos)
- vinagreta de cilantro y lima
No es necesario cocer los fideos de calabacín, basta con añadirlos al bol y cubrirlos con todos los sabrosos ingredientes. Me gusta carbonizar el maíz para darle más sabor, pero puedes utilizar maíz crudo, directamente de la mazorca, está bueno crudo. Si no encuentras maíz fresco, puedes utilizar maíz congelado.
La vinagreta de cilantro y lima añade mucho sabor. Puedes guardar la vinagreta en la nevera hasta 3 días. Esta es una gran receta de preparación de comidas, puede tener todos los ingredientes en la nevera y hacer los tazones durante toda la semana. Me encanta comerlos como almuerzo o cena. ¡Tan fácil y tan sano! ¡La comida perfecta para el verano!
No dudes en añadir pollo a la parrilla o filete a los cuencos si quieres darles más volumen.
Definitivamente tienes que hacer esta receta saludable de calabacín, ¡la manera perfecta de utilizar el calabacín del jardín!
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