Breakfast Bake es una deliciosa cazuela de huevos con salchichas, pimientos verdes y queso sobre una corteza hojaldrada. Prepara este desayuno al horno en ocasiones especiales o simplemente cuando te apetezca un desayuno delicioso.
Llevo haciendo este desayuno al horno desde que tengo uso de razón. Ha sido una tradición aquí en la Casa Lofthouse hacer este desayuno indulgente y abundante cada mañana de Navidad.
Cuando digo eso, me refiero a que en serio sólo lo hago ese día del año. Así es mucho más especial y lo esperamos con más ilusión.
Mi madre empezó esta tradición hace muchos años para mí y mis hermanos. Cada mañana de Navidad nos preparaba este delicioso pastel después de abrir los regalos. Me encantaba, así que lo adopté para mí cuando me casé y tuve hijos. A ellos también les encanta.
Aunque yo he elegido comer esta cazuela celestial sólo un día al año, eso no significa que tú tengas que hacerlo. Puedes disfrutar de este desayuno al horno siempre que quieras. Esas mañanas perezosas de domingo o noches entre semana en las que te apetece desayunar para cenar, o incluso para un simple brunch.
Si te gustan los desayunos sabrosos, proteínicos y saciantes, ¡esta receta es para ti!
Los huevos, la jugosa salchicha (yo prefiero la salchicha de pavo) y una capa de queso fundido por encima son increíbles, pero lo que realmente hace que este Breakfast Bake sea un éxito es la corteza de masa de media luna hojaldrada y mantecosa. Añade una textura única a la cazuela que es deliciosa.
¿A qué estás esperando? Coge esa fuente de horno y ponte a cocinar este delicioso Breakfast Bake y luego me informas para que sepa lo mucho que te ha encantado 😉 .
