Las Enchiladas de Desayuno están rellenas de huevos revueltos, tocino crujiente, salchicha de arce y queso cheddar, todo envuelto en una tortilla. Una sabrosa salsa de enchilada casera las remata a la perfección.
Si has estado buscando la receta definitiva para el desayuno, ¡estas Enchiladas para el Desayuno son tu respuesta!
Estas enchiladas son tan deliciosas y llenas de todas las cosas de confort cuando se trata de alimentos para el desayuno. Son mucho mejores que los típicos huevos con bacon o los insípidos copos de avena y seguro que impresionan. Con estas enchiladas dejarás a tus invitados (o a tus hijos en pijama) totalmente satisfechos y con la barriga llena.
Una de las maravillas de este plato es que se puede preparar la noche anterior. Sólo tienes que enrollarlo todo en una tortilla de harina, colocarlo en una fuente de horno y dejarlos enfriar en la nevera hasta por la mañana.
Cuando estés listo para desayunar, prepara la salsa para enchiladas con la que cubrirás esas deliciosas enchiladas. Antes de que te des cuenta, ¡tendrás las enchiladas más deliciosas listas para esos invitados hambrientos!
Cuando les digo que estas son las mejores Enchiladas para el Desayuno que he probado, lo digo en serio. Son tan sabrosas, llenas de queso y definitivamente un cambio bienvenido de otra tortilla o tazón de cereal. Aún mejor, ¡son versátiles y se pueden adaptar fácilmente a tus preferencias!
También te alegrará saber que puedes hacer caso omiso del título «desayuno». Puedes disfrutar de estas enchiladas a cualquier hora del día que te apetezca. ¡En mi casa siempre nos gusta un buen desayuno para cenar!
INGREDIENTES PARA LAS ENCHILADAS DE DESAYUNO
¡Estas Enchiladas de Desayuno están hechas con todos tus alimentos favoritos para el desayuno! Desde tocino y salchicha hasta huevos revueltos y queso, ¡estas enchiladas lo tienen todo!
Bacon: un alimento básico para el desayuno. No se considera desayuno hasta que no se saca el beicon.
Salchichas: otro clásico del desayuno. Hace que la enchilada sea más sustanciosa y con más carne.
Huevos revueltos: añade más proteínas y ayuda a mantener la barriga llena.
Queso cheddar: Creo que este habla por sí solo. Ningún plato está completo sin una capa de queso pringoso 😉 .
Tortillas: Un ingrediente importante que mantiene unidas estas deliciosas enchiladas.
Salsa enchilada casera: ¡lleva las enchiladas a otro nivel! Una forma cremosa, refrescante y muy sabrosa de completar tu desayuno con enchiladas.
PERSONALIZACIONES DE ENCHILADAS DE DESAYUNO
Las opciones son prácticamente infinitas cuando se trata de estas enchiladas, pero aquí tienes algunas ideas que te pueden gustar:
Patatas: Unas patatas asadas, del tamaño de un bocado, cubiertas con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva, quedarían estupendas con esto.
Hash browns: otra gran alternativa si buscas algo parecido a la patata.
Tater tots: añade un poco de crujiente a las enchiladas y se mantendrá un poco más crujiente que las patatas. Además, ¿a quién no le gustan las patatas fritas?
Jamón: no sólo tienes que usar bacon y salchichas, el jamón o incluso un poco de pollo funcionan igual de bien.
Verduras: Mezcla las cosas y añade verduras a tu enchilada. Los champiñones, las espinacas, el tomate o los pimientos son todas opciones sabrosas.
¿SE PUEDEN HACER ENCHILADAS PARA EL DESAYUNO CON ANTELACIÓN?
Sin duda. Simplemente ármalas la noche anterior, tápalas y mételas en la nevera. Espera a hacer la salsa para enchiladas hasta que estés listo para hornearlos. No querrás que se queden en la salsa de enchilada toda la noche porque entonces estarán muy empapados.
¿SE PUEDEN CONGELAR LAS ENCHILADAS DE DESAYUNO?
Se lo desaconsejo. Los productos lácteos de la salsa para enchiladas, así como todo el queso derretido, tienden a no calentarse muy bien después de congelados. La salsa probablemente se separará y creará una consistencia desagradable.
¿CUÁNTO DURAN LAS ENCHILADAS DE DESAYUNO?
Si se cubren completamente con papel de plástico o de aluminio, pueden durar hasta 3 días guardados en el frigorífico. Eso sí, tápalos bien y déjalos en el frigorífico hasta el momento de consumirlos.
¿CÓMO SE RECALIENTAN LAS ENCHILADAS PARA EL DESAYUNO?
Microondas: Coloca las enchiladas en un plato apto para microondas, mételas en el microondas y cocínalas a intervalos de 30 segundos hasta que estén bien cocidas.
Horno: Cubra el molde con papel de aluminio y hornéelo a 350° F durante unos 20 minutos o hasta que esté bien caliente.
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