Enchiladas de ternera

Skinny Beef Enchiladas son definitivamente algo que debes probar porque son deliciosas. Estas enchiladas usan ingredientes más ligeros, ¡pero aún así están llenas de sabor!

Bien, amigos. Hoy les traigo una receta increíblemente deliciosa. Permítanme presentarles ENCHILADAS DE CARNE DE VACUNO CON PIEL. Sí, Señora. Enchiladas flacas que son tan buenas que querrán hacerlas una y otra vez! 😀

Los que seguís mi blog desde hace tiempo sabéis que soy una amante incondicional de la comida mexicana. Es mi mayor debilidad. Los sabores y texturas de la comida mexicana me vuelven loca (¡en el buen sentido!).

Pero, por desgracia, la mayoría puede estar llena de toneladas de grasa. Así que momentos como ahora, cuando estoy tratando de comer sano… er y hacer ejercicio, ese tipo de comida no está en mi dieta, hasta ahora.

He reducido la cantidad de grasa y calorías utilizando carne picada magra al 96%. Si lo prefieres, también puedes utilizar carne picada magra de pavo o incluso de pollo.

También las hice con queso bajo en grasa y las llené de cebolla y especias para que tuvieran más sabor. Creo que ese es el problema típico de las recetas «flacas» o «light»: les falta sabor y te hacen echar de menos lo auténtico. Pero no con estas, amigos míos. Son tan sabrosas y curaron totalmente mis antojos de comida mexicana. * Choca esos cinco.

Sirve estas increíbles Enchiladas de Carne Flacas con mucha salsa y crema agria ligera y podrás agradecérmelo después de cenar 😉 .

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