Inspirada en el sándwich favorito de todos, la ensalada BLT es una versión fresca de una combinación de sabores clásica. Puede ser un delicioso almuerzo o guarnición.
Los sándwiches BLT son un éxito en nuestra casa, ¡a mis hijos les encantan! El clásico combo de tocino, lechuga y tomate es un ganador cada vez. ¡Decidí convertir el sándwich favorito de todos en una ensalada cargada!
Esta ensalada BLT lleva un aliño ranchero casero, aguacate y bacon crujiente, picatostes caseros lechuga y tomate. Yo añado aguacate porque lo hace todo mejor:) ¡Tantos buenos sabores y una gran ensalada para el verano!
Si conoces a alguien a quien no le gusten mucho las ensaladas, ¡prepárale ésta! Te garantizo que le encantará. ¿Tocino en una ensalada? ¡Siempre gusta a la gente!
Cocinar el beicon
¡Que empiece el bacon! Puedes cocinar el bacon en la cocina o en el horno. Cocina el tocino hasta que esté crujiente y luego córtalo en trozos para la ensalada.
Cocinarlo en la estufa es rápido y fácil. Me gusta usar una sartén de hierro fundido para que el tocino quede bien crujiente.
Para cocinar el bacon en el horno, coloque las tiras en una sola capa sobre una bandeja de horno forrada con papel de aluminio y cocínelas durante 15-20 minutos en un horno calentado a 400 grados. No es necesario darles la vuelta. Pase el bacon a un plato forrado con papel de cocina y déjelo enfriar hasta que vaya a utilizarlo.
Aderezo Ranchero
Me encanta preparar mi propio aliño. Este es realmente sencillo y sabroso. En un tazón pequeño, bata juntos:
- Yogur griego natural (puede utilizar nata agria)
- Leche o suero de leche
- Zumo de limón
- Cebollino fresco
- Eneldo
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Perejil seco
- Sal y pimienta
¡Boom! El aliño está listo. Puedes prepararlo con antelación, se conservará en el frigorífico hasta una semana. Siempre es bueno tenerlo a mano.
Picatostes caseros
Recomiendo encarecidamente hacer Picatostes caseros para esta ensalada. Son TAN buenos y añaden algo especial a la ensalada. Le encantará el crujido y el sabor. Además, los picatostes traen el elemento de pan del sándwich BLT a la ensalada, atando los dos juntos.
Montaje de la ensalada
Querrás servir esta ensalada inmediatamente después de montarla, pero para facilitarte el trabajo puedes preparar gran parte de la ensalada con antelación.
- Prepara el aliño y guárdalo en el frigorífico. Se conservará hasta una semana.
- Cocina el bacon y guárdalo en un recipiente hermético en la nevera. Puedes recalentarlo antes de añadirlo a la ensalada.
- Prepare los picatostes y guárdelos en un recipiente hermético sobre la encimera.
- Incluso puedes lavar la lechuga con antelación.
- Espere a cortar el aguacate hasta el momento de servir, no querrá que se dore.
- Además, ¡espera a aliñar la ensalada hasta el momento de comerla!
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