Ensalada de manzana y calabaza asada al arce
La ensalada no suele ser la estrella de la comida de Acción de Gracias. La mayoría de la gente espera con impaciencia el pavo, relleno , salsa de arándanos , rollos y el postre. Siempre servimos una ensalada verde de todos modos porque comer un poco de ensalada nos hace sentir mejor sobre el resto de la comida, ¿verdad?) Bueno, este año asegúrese de guardar espacio para las verduras, porque esta ensalada de calabaza y manzana asada al arce podría robar el show. ¡Está buenísima!
Para preparar la ensalada, asé en el horno calabaza glaseada con arce y trozos de manzana para realzar sus sabores. Añadí la calabaza y las manzanas a una cama de verduras mixtas. También cubrí la ensalada con arándanos secos, pepitas y queso feta. Me gusta servir la ensalada con un aderezo de mostaza de arce. La receta se incluye a continuación. Es fácil de hacer, pero si usted está en un apuro una tienda compró balsámico o aliño de arándanos también funcionan bien.
Si estaba pensando en tachar la ensalada verde de su menú de Acción de Gracias este año, no lo haga. Añade esta ensalada de calabaza y manzana asada al arce al menú. Esta ensalada es deliciosa, bonita, y una gran manera de equilibrar todos esos carbohidratos en su plato:)
