Ensalada de melocotón a la parrilla, arándanos y rúcula con queso de cabra
Ensalada de melocotón a la parrilla, arándanos y rúcula con queso de cabra: ¡los melocotones a la parrilla hacen que esta magnífica ensalada veraniega sea muy especial!
¡Oh, el verano me encanta y sus productos finos! No tengo suficiente. Actualmente estoy obsesionada con los melocotones a la parrilla. Hago Josh parrilla hasta melocotones maduros y jugosos casi todos los días. Me encanta comer al natural, con yogur griego, y en este Ensalada de melocotón a la parrilla, arándanos y rúcula con queso de cabra.
Esta ensalada ha sido mi «ir a» el almuerzo de esta semana. No sólo es hermosa, sino que es fresca, sabrosa y fácil de hacer. ¡Usted debe agregar a su menú de verano lo antes posible!
Esta ensalada es ideal para una comida o cena fácil. También me gusta hacerla para las barbacoas y fiestas de verano. Todo el mundo siempre me felicita por lo bonita que es y después de probarla, ¡seguro que quieren la receta! ¡Es un éxito total!
Los melocotones asados son la estrella de la ensalada. Yo les cepillo con un poco del aderezo y tienen Josh parrilla hasta que estén suaves, dulce, jugosa, y forrado con marcas de la parrilla. ¡Dejo que se enfríen a temperatura ambiente y los corto en rodajas para que estén listos para mi ensalada!
Para preparar la ensalada, empiezo con un lecho de rúcula y luego añado melocotones asados, arándanos, queso de cabra desmenuzado y almendras Marcona. Si no encuentras almendras Marcona, puedes utilizar almendras normales o tu fruto seco favorito. Las pacanas también estarían bien.
El aliño es ligero y fácil de preparar. Le da a la ensalada un toque de dulzor y sabor.
Aprovecha los mejores productos del verano y prepara esta ensalada de melocotón asado, arándanos y rúcula con queso de cabra.
